我的小料理－－P12凑热闹包粽子～

ありさ · 发表于 2009-5-10 12:56:09

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本帖最后由ありさ于 2009-6-29 10:44 编辑

这大热天的，真想吃凉皮啊～拉皮也行！和黄瓜丝拌上，再来点儿蒜末～～～～[.1B0CB7]

今天煮了绿豆粥，配了自己腌的咸鸡蛋，挺好吃的。可是我还是想吃凉皮啊[.34AA3BBFBB]

我的笨做法：

找一个密封性好的瓶子或罐子（我是从百元店买了一个挺大的玻璃瓶），刷干净。鸡蛋也清洗一下表面，擦干水份。然后烧一锅水，水里可又放些花椒大料什么的，但是没有也可以不放。水烧开后倒入瓶子中，然后就开始放盐，一定一定要放到盐水饱和为止哦[.087] 等盐水完全冷却之后将鸡蛋放入盐水中，盖好瓶盖，放在通风阴凉的地方，大概三个星期左右就可以吃啦[.2D2EA467F]

还有一种是鸡蛋在白酒里蘸一下，再裹上盐，放到袋子里腌的方法。据说这种方法腌的时间短还容易出油。但是我家没有白酒，所有就一直用第一个笨方法咯[.34AA3BBFBB]

subaby · 发表于 2009-5-10 12:56:58

怎么每次看到你。。都是和吃有关啊。。

真是幸福的女人哪~~~

不知不觉 · 发表于 2009-5-10 13:02:27

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ありさ · 发表于 2009-5-10 13:02:32

怎么每次看到你。。都是和吃有关啊。。
真是幸福的女人哪~~~
subaby 发表于 2009-5-10 12:56

我我我。。。。[.D3AC3]
呵呵～我妈说了，能吃是福[.18155626]
而且，我就喜欢吃好吃的，吃饱了到处去玩[.34AA3BBFBB]

ありさ · 发表于 2009-5-10 13:10:31

厉害啊！！！
不知不觉发表于 2009-5-10 13:02

嘿嘿，我这鸡蛋腌的可有水平了：有的出油出的都流到手上了，有的竟然和水煮蛋一模一样的！晕S！真是一棵树上的果子也有酸有甜啊[.77F7F541]

坏坏熊 · 发表于 2009-5-10 13:17:59

好馋啊~~~~~~
我得学着弄啊！
我们这边的鸡蛋便宜的

houhouer · 发表于 2009-5-10 13:19:24

物产店好像有粉皮卖

☆yuki☆ · 发表于 2009-5-10 13:21:05

哈哈。。怎么和我家的一样啊。。我妈妈今天也给我做了绿豆汤。。然后也腌了咸鸡蛋。。。

艳阳高照 · 发表于 2009-5-10 13:22:00

你这咸鸡蛋腌得好好啊，就像外边卖得一样！
传授一下做法贝！

ありさ · 发表于 2009-5-10 13:30:28

好馋啊~~~~~~
我得学着弄啊！
我们这边的鸡蛋便宜的
坏坏熊发表于 2009-5-10 13:17

那就腌上点儿，就着粥挺好吃滴

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不知不觉不知不觉当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2007-4-11 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2009-5-10 13:02:27 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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