我的小料理－－P12凑热闹包粽子～

flower36 · 发表于 2009-5-23 11:17:27

我还想包豆沙还有肉馅的，可是太麻烦就只鼓捣了几个红枣的，不过味道还不错啦[.18155626]
ありさ发表于 2009-5-23 10:36

包得不错,如果是肉馅的更加好吃
猪肉咸蛋黄粽的做法:
   1,猪肉洗干净后(用五花肉,去皮,还有腿肉)切红烧肉大小,放老抽酱油,老酒,鸡精,糖,生姜切簿片,少许盐淹至1夜.
   2.糯米洗净(也可泡一夜,里面放老抽酱油,鸡精,糖,盐).包时一块五花肉,一块腿肉,一只咸蛋黄.
   3,烧开,用中小火烧2小时左右,熄火,闷1小时左右,烧粽子其间要加开水,就好好.
   这种做法做出来的粽子口位绝对是一流的,特好吃,可惜这二天相机不在身边.

我是UNICON · 发表于 2009-5-23 11:18:38

楼主好强哦

flower36 · 发表于 2009-5-23 11:19:39

接上,包粽子时生姜片不要放进去,扔掉.浸肉的酱油包时可以到入米里面去.

ありさ · 发表于 2009-5-23 11:24:47

接上,包粽子时生姜片不要放进去,扔掉.浸肉的酱油包时可以到入米里面去.
flower36 发表于 2009-5-23 11:19

真是热心的MM！谢谢咯[.43CFAA]

ありさ · 发表于 2009-5-23 11:25:50

粽子用的糯米吗？哪里有糯米卖呀，看着好诱人的粽子，我又不禁手痒痒了
CC柠檬发表于 2009-5-23 11:07

包粽子肯定是用糯米的吧！糯米一般的超市还有物产店都可以买到的！我这个是糯米还有粽子叶都是老妈买给我的啦～

luyao4220521 · 发表于 2009-5-23 12:43:20

今天和我妈视频她在吃粽子呢，问我你们那边有粽子卖没

ありさ · 发表于 2009-5-24 09:54:35

今天和我妈视频她在吃粽子呢，问我你们那边有粽子卖没
luyao4220521 发表于 2009-5-23 12:43

日本也有粽子卖，特别是有的大商场的地下超市卖的味道还不错呢～

洋珊瑚 · 发表于 2009-5-24 11:11:48

真厉害听人家说就会。。。我连粽子的叶子是什么叶子都不知道

艳阳高照 · 发表于 2009-5-27 11:36:14

太强了！关于粽子，我是真的只会吃不会包！记得小时候我姥姥手把手的教我都没教会，惭愧啊......

对了，你的那个油豆腐大根丝的料理，昨天试了。味道很不错哦！就是个儿挺大，一下吃不了很多:P

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