昨天酱的鸡肝～添加做法了！

ありさ

昨天在超市发现了鸡心鸡肝，特别的新鲜啊[.4A91E] 老公从来不吃这些内脏啊什么的，一个人也不爱弄，昨天实在是馋了，买了两大盒，酱了一大盘子，呵呵～好吃啊[.1B0CB7] 热的凉的怎么吃都好吃啊[.AF0FBC71]

做法：其实我也是自己琢磨着做的。
     1。先把鸡肝鸡心用水洗净，然后放到开水里煮一会儿，去掉血水。
     2。煮好的鸡心肝放到冷水里，洗去那些浮末。
     3。不粘锅倒油烧热，倒入煮好的鸡心肝翻炒，炒一会儿之后，加些姜丝接着炒。
     4。酱油、料酒还有适量的盐、糖再加些水调成汁，倒进锅里，盖上锅盖大火煮开。
     5。大概煮15分钟，这时候鸡心肝基本就已经熟了，如果汤还比较多的话，拿掉锅盖，大火收汁就OK啦[.EE1B2211]
很简单的做法，前后一共也不用半个小时，鸡心肝凉的热的都好吃。我是不能喝酒，但是感觉这要是来杯小酒就着，一定很滋润[.18155626]

红火

做法！！！！！！！！！！！！！！
还有孕妇能吃吗?

猫言无忌

真巧，我前几天也酱了，还加了鸡的胃和心脏，好吃！

拉拉宝贝

看起来很好吃的样子，快上做法吧~~

ありさ

做法！！！！！！！！！！！！！！
还有孕妇能吃吗?
红火 发表于 2009-5-3 11:54

孕妇的事情俺这个没当过妈的还真是不知道哈[.110C683C] 做法一会儿上～

ありさ

真巧，我前几天也酱了，还加了鸡的胃和心脏，好吃！
猫言无忌 发表于 2009-5-3 11:58

mm说的是鸡胗和鸡心？
我买的是鸡肝和鸡心连在一起的，但是做好之后鸡心就变得很小不好辨认了。不过相比较我还是爱吃鸡心[.18155626]

ありさ

看起来很好吃的样子，快上做法吧~~
拉拉宝贝 发表于 2009-5-3 12:15

确实很好吃啊～而且很好做哦[.18155626]
做法一会儿加上～

ありさ

做法添加上了！
JMS还有什么好的做法，也来说说呀～

pazuru

如果让我配小酒喝，一盘吃完了，酒才焖几口。

meelon

很好吃的样子。。。。。