我家菜谱（不断更新……13页有更新）

黄半仙 · 发表于 2005-10-21 19:52:00

以下是引用sekikon在2005-10-21 17:27:00的发言：炸好拉~！好吃！！

这个好啊
许久没吃过了
馋啊
[em05][em05][em05]

显示全部楼层 · 发表于 2005-10-21 19:55:00

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sekikon · 发表于 2005-10-21 20:04:00

那今天晚上就来个回锅肉吧，今晚菜谱：回锅肉主婦必見！！等着看片片吧。

[此贴子已经被作者于2005-10-21 19:06:40编辑过]

嘿嘿 · 发表于 2005-10-21 20:07:00

谗死我拉[em06

做你老婆可真幸福呀，

你在哪里学的？
[em04]

sekikon · 发表于 2005-10-21 20:10:00

以下是引用嘿嘿在2005-10-21 19:07:00的发言：
谗死我拉[em06

做你老婆可真幸福呀，

你在哪里学的？
[em04]
１８岁的时候，在国内学了3个月厨师，天天旷课出去玩，最后好不容易考出了个3级来。。。还是拖关系。呵呵。。

显示全部楼层 · 发表于 2005-10-21 20:23:00

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sekikon · 发表于 2005-10-21 20:29:00

以下是引用麥-郦在2005-10-21 19:23:00的发言：
吃的太多是不是会胖啊?
[em04]
会的，只要坚持每天运动就行。。

显示全部楼层 · 发表于 2005-10-21 20:43:00

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sekikon · 发表于 2005-10-21 22:15:00

回锅肉制作步骤暂时省略。。等回来补上。d制作步骤：所谓回锅，就是指肉经过煮，过油后，又一次放到锅里抄，所以叫回锅肉。肉最好用带点肥的肉（7分瘦3分肥，也可根据喜好来定），将整个肉块放水里中火煮至7分熟后捞出。将肉块切成长6厘米宽3厘米厚4毫米的片。再入油锅过一遍油，让肉变的即脆又嫩，并且肉片打卷。然后蒜姜暴锅，放2~3勺甜面酱，酱油3勺，砂糖1勺，鸡精半勺，料酒少许，倒入切好的头菜片，好好翻抄一下。不要抄大。最后滴点香油，水淀粉勾芡出锅。如果嫌麻烦，也可省略肉的煮，过油两个步骤，直接抄。我做的就是直接炒了，这样简单一些。。

[此贴子已经被作者于2005-10-22 10:34:25编辑过]

显示全部楼层 · 发表于 2005-10-21 22:38:00

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麥-郦该用户已被删除	发表于 2005-10-21 19:55:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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