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楼主: 淡蓝
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[美食一刻] [转帖]日本料理(偶尔更新。。。。。。)

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 楼主| 发表于 2006-1-21 22:59:00 | 显示全部楼层
ほうれん草のコンソメ炒め
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 楼主| 发表于 2006-1-21 23:00:00 | 显示全部楼层
(1)ほうれん草は3cm長さに切る。
(2)フライパンを熱し、バターを溶かして(1)のほうれん草、<スイートコーン>を炒め、  ほうれん草がシンナリしたら「コンソメ」をふり、塩、こしょうで味をととのえる。
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 楼主| 发表于 2006-1-21 23:00:00 | 显示全部楼层
長いものしょうゆ漬け
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 楼主| 发表于 2006-1-21 23:01:00 | 显示全部楼层
(1)長いもは酢水にサッとつけ、4つ割りにする。
(2)ビニール袋にA、(1)の長いもを入れ、冷蔵庫でひと晩(時間外)漬ける。
(3)(2)の長いもを5mm厚さに切る。
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 楼主| 发表于 2006-1-21 23:02:00 | 显示全部楼层




きゅうり・にんじん・カリフラワーのドレッシング漬け

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 楼主| 发表于 2006-1-21 23:03:00 | 显示全部楼层
(1)きゅうりはしま目に皮をむき、1cm幅の小口切りにする。にんじんは半月の薄切り、   カリフラワーは小さめの小房に分ける。大きいものは半分にする。
(2)鍋に湯を沸かし、(1)のにんじんを入れて1分ゆでる。   更に(1)のカリフラワーを加えて1分ゆでて一緒にザルにあげる。
(3)合わせておいたAに(2)のにんじん・カリフラワー、(1)のきゅうりを   漬け込む(30分~ひと晩)。
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 楼主| 发表于 2006-1-21 23:05:00 | 显示全部楼层
21日更新的料理,每品只需要5分就可以做好.很适合突然有访客的时候应急.
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发表于 2006-1-22 22:21:00 | 显示全部楼层
为什么封我徒弟啊?
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发表于 2006-1-22 22:23:00 | 显示全部楼层
以下是引用momotaro在2006-1-22 21:21:00的发言:为什么封我徒弟啊?
她的号被人家盗了!魅力钱都没了,我暂时封住不让登陆!等老大来处理!
[em10][em10][em10]
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发表于 2006-1-22 22:27:00 | 显示全部楼层
论坛号也有人偷  靠靠的  世风日下
[em06]
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