教大家做任何日本菜，只要你想做，我都可以教你。

maggieren

原帖由 pangsetele 于 2008-2-7 21:36 发表
另外问个问题，超市里那么多つゆ＊＊或者＊＊つゆ的东西是什么？干嘛用的？

还有你在篱笆上说的，沾そば吃的是什么调料？

万分感谢

つゆ一般都是调料，各种口味，可以沾そば也可以烧菜。都是浓缩的为主比如昆布つゆ就是海带味道的。鰹つゆ就是鱼味道的，如果你烧煮物也可以放这个的，就不用再放别的条料也可以。还能做日式萨拉的调料。这个つゆ可以说是万能调料。

lydia_豚豚

原帖由 maggieren 于 2008-2-7 21:11 发表
大年初一大家在家吃什么呢？

很简单,用卷心菜和培根炒了个乌冬面,烧了个青菜肉丝豆腐汤(听你说到荠菜肉丝豆腐汤,嘴也馋了,可惜我们这里没有卖荠菜,只好用青菜代替了).
还有就是三十晚上的剩菜,烧的比较多,初一就偷懒一下了!

pangsetele

原帖由 maggieren 于 2008-2-7 22:28 发表

つゆ一般都是调料，各种口味，可以沾そば也可以烧菜。都是浓缩的为主比如昆布つゆ就是海带味道的。鰹つゆ就是鱼味道的，如果你烧煮物也可以放这个的，就不用再放别的条料也可以。还能做日式萨拉的调料。这个つゆ可 ...

又学了一个，嗲的，满交一只只44看

maggieren

原帖由 lydia_豚豚 于 2008-2-8 09:44 发表



很简单,用卷心菜和培根炒了个乌冬面,烧了个青菜肉丝豆腐汤(听你说到荠菜肉丝豆腐汤,嘴也馋了,可惜我们这里没有卖荠菜,只好用青菜代替了).
还有就是三十晚上的剩菜,烧的比较多,初一就偷懒一下了!

11号就能吃到新鲜的荠菜了。还有香无笋叶子还有草母鸡。

maggieren

原帖由 等候老婆 于 2008-2-8 11:30 发表
看了前面几个
也想起了窝家里有个比锅子小一圈的锅盖
当时我就纳闷哦
怎么会有这么小的锅盖，跟锅完全不搭配呀
就被我收起来了
一次都没用过噢
注明：这套锅是老公朋友送的

很派用场的，做日本菜的话。

maggieren

原帖由 pangsetele 于 2008-2-8 11:30 发表


又学了一个，嗲的，满交一只只44看

嗲法，以后有时间再上照片。

sunfenfen

原帖由 maggieren 于 2008-2-5 22:33 发表

我在东京，住在浅草附近。

离我好近哟，我在入谷。天天去浅草买菜。

sunfenfen

原帖由 maggieren 于 2008-2-6 12:17 发表
问一个不相关的问题，2月8号9号10号品川名牌打折，有没有姐妹一起去阿？我准备8号去。大家有兴趣法？

9号去行不？我想去买打折品，问一下，都是什么品版的？是新的还是二手的？

ray-yaoyao

想学做煮魚:P