教大家做任何日本菜，只要你想做，我都可以教你。

小白棉花糖 · 发表于 2008-2-6 16:15:54

收到,我赶紧看去

maggieren · 发表于 2008-2-6 16:17:33

原帖由 小白棉花糖 于 2008-2-6 16:15 发表
收到,我赶紧看去

快眼去看，首页有楼梯的，一个一个点击进去，有照片做法的。

爱你没商量 · 发表于 2008-2-6 23:04:40

原帖由 maggieren 于 2008-2-5 13:32 发表

さば买回来之后，切上十字，然后撒上盐，2面都要，放在冰箱里面30分钟，这样是为了去掉腥气，30分钟之后拿出来，把血水擦干。在锅子里面放上150cc的水，みりん、酱油，日本酒，各一大勺，再放上生姜片记得生姜片去 ...

谢谢楼主这么快回复，我一定要做做试试。非常喜欢吃这个。[.E1C3F8.]

maggieren · 发表于 2008-2-6 23:38:58

刚从朋友家吃了年夜饭回来。

pangsetele · 发表于 2008-2-7 13:39:09

原帖由 maggieren 于 2008-2-6 12:11 发表

要看什么鱼头了，如果老公是日本人的话，还是烧成味增汤他们能够接受点，还有每一种鱼头的做法都不一样的，有的可以烤，有的可以煮。

lg中国上海人,全是河鱼吃惯的

maggieren · 发表于 2008-2-7 14:09:26

原帖由 pangsetele 于 2008-2-7 13:39 发表

lg中国上海人,全是河鱼吃惯的

我也是上海宁，那买鲷鱼头吧么那么腥气，

kamei · 发表于 2008-2-7 16:04:57

原帖由 maggieren 于 2008-2-4 23:43 发表
我婆婆是专门教人家穿和服，所以，她教的日本菜是最家庭的，也是最适合日本人口味的妈妈的味道，任何的煮物、焼き物、味噌汁、都可以问我。我会用最简单易懂的食谱告诉大家。你还可以告诉我你家冰箱里面有什么菜，我 ...

我想问的是，日本人每天的早，中，晚饭都吃什么呢？
他们也像中国人一样炒菜吗？还有主食什么的。

maggieren · 发表于 2008-2-7 16:08:14

原帖由 kamei 于 2008-2-7 16:04 发表

我想问的是，日本人每天的早，中，晚饭都吃什么呢？
他们也像中国人一样炒菜吗？还有主食什么的。

基本以煮菜为主，早上我们家基本是米饭，烤鱼，纳豆，加上煮物、漬物、味噌汁、鸡蛋。中午老公在公司吃，晚上基本很简单，以蔬菜为主。

maggieren · 发表于 2008-2-7 21:11:54

大年初一大家在家吃什么呢？

pangsetele · 发表于 2008-2-7 21:36:28

另外问个问题，超市里那么多つゆ＊＊或者＊＊つゆ的东西是什么？干嘛用的？

还有你在篱笆上说的，沾そば吃的是什么调料？

万分感谢

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

[随便说说] 教大家做任何日本菜，只要你想做，我都可以教你。