笨手笨脚地开始煮妇生活（6月7日更新P63)

xiuer

QUOTE:以下是引用rin-c在2007-2-8 14:27:00的发言：姐姐,不用烦恼,
你如果想学,可以照着这个网址的方法试试,
http://beckyblog.com/p/mantoubaozi.php
我是完全照着做了两次,两次都比较成功.虽然外形不太好看.
下一个目标是学做生煎包.
那个好像复杂一点儿
[em08]我以前收藏了这个网站，可是还是没有成功，，，我发现我好笨哦。。。

rin-c

QUOTE:以下是引用xiuer在2007-2-8 18:28:00的发言：我以前收藏了这个网站，可是还是没有成功，，，我发现我好笨哦。。。
姐姐是太谦虚了,蛋糕和菜都做得那么好,
包子之类的一定可以做成功的!!加油!!
我每次都是笨笨地一边数数一边和面的. [em04]
另外,需要注意的就是酵母的量和两次发酵的时间温度.
  

rin-c

生鸡蛋,我也不太敢吃.一是太腥,二是不安全.
但就是喜欢半生不熟的.跟饭拌在一起吃.
韩国石锅拌饭啊,日式的丼很多都这么弄的.
平时的鸡蛋都是弄熟了才吃的,
因为想吃这种半生不熟的,所以专门跑去买了比平时贵3,4倍的鸡蛋.
据说是三代都在那个养鸡场内生活的,所以安全性高什么什么的.

rin-c

2月8日一个人的晚餐,量有些多啊
买时没注意产地,回来才发现居然买的是宫崎的.
那里不是禽流感吗.估计我也是太胆大了,居然还是把它吃了!还好没事...
鸡肝菠菜汤

青黄椒炒鸡杂
本想弄尖椒来炒的,不过超市没得卖.
发现这种黄椒之所以不好卖的原因,可能就是炒出来的色彩不如红椒漂亮.
不是想要买它,而是它与红椒是绑在一起卖的,没法子才买的.

[此贴子已经被作者于2007-2-9 22:03:11编辑过]

rin-c

2月9日
エビと白菜のクリーム煮

因为想弄得地道一点,和了两种面,
费了九牛二虎之力做出来的生煎包
哈哈,不光个大,芝麻也好像挺多的,
外面的店是肯定不会放那么多的.
还是那句话,我家芝麻再不用会过期的,所以得使劲用.

hankang78

好吃的样子。又好看又好吃，偶得不是一个级别大。[em04][em04]

amanda

那个生煎包是怎么做的？直接把生的包子放到锅里煎吗？用油还是水？

right

生煎包有没有剩下?

right

QUOTE:以下是引用rin-c在2007-2-2 15:13:00的发言：
我想了半天也想不出为什么会变成这样的.
不知みそ加多了是不是会变苦呢?

[em06]1,,生姜想必你一定放了
2.放牛奶煮可以去刑味
3.在煮之前肠子用醋洗一下去掉脂肪

rin-c

QUOTE:以下是引用hankang78在2007-2-9 23:00:00的发言：好吃的样子。又好看又好吃，偶得不是一个级别大。[em04][em04]
喔,MM也常做这个吧.
我不是太熟练.所以弄一次特费时间.昨天花了三个多小时才弄好.
蒸的包子好吃,但个人更爱生煎的,
因为底是硬的,上面是软的,两种不同的口感啊.