会做凉皮的妹子请教一下

caisekumo

春夏秋冬2016 发表于 2016-4-22 17:31
日本超市就有现成的卖的，非常便宜，就100日元，
我做了好几次，很好吃，
名字叫  心太。 ...

mm你说的是夹子的名字叫心太吗？
还是凉皮啊。。。

淡茶

usagiusagi 发表于 2016-4-22 21:48
面筋是不是日本超市里卖的麩啊，再说小麦淀粉和面筋粉超市都有卖的啊，面筋粉叫小麦グルテン，没做过，谁可 ...

肯定不是，，，软硬都不一样

淡茶

木子亭118 发表于 2016-4-23 20:59
姐妹们我成功啦哈哈多谢啊

快说说，，，，这次怎么成功的啊

淡茶

春夏秋冬2016 发表于 2016-4-22 17:34
日本超市就有现成的卖的，非常便宜，就100日元，
我做了好几次，很好吃，
名字叫  心太。

你介个不是凉皮，是凉粉

春夏秋冬2016

淡茶 发表于 2016-4-25 09:16
你介个不是凉皮，是凉粉

超市里粉和皮都有，
味道根本上没大区别。

木子亭118

淡茶 发表于 2016-4-25 09:15
快说说，，，，这次怎么成功的啊

哈哈，用的强力粉，买了个披萨盘，全程盖盖子不漏气，就不裂了而且还挺筋道。关键是一点点面就够出一盘了

淡茶

木子亭118 发表于 2016-4-25 13:49
哈哈，用的强力粉，买了个披萨盘，全程盖盖子不漏气，就不裂了而且还挺筋道。关键是一点点面就够出一盘了 ...

披萨盘哪买的啊？从锅里拿出来的时候，肿么拿的啊

foxof

木子亭118 发表于 2016-4-25 13:49
哈哈，用的强力粉，买了个披萨盘，全程盖盖子不漏气，就不裂了而且还挺筋道。关键是一点点面就够出一盘了 ...

求教详细的做法，多谢。