试验成功，不发面也能即时做出又白又软的大包子，哈哈

qingf1234 · 发表于 2011-12-8 19:39:59

playmm 发表于 2011-12-8 19:29
我也是.打算明天早上尝试下.
豆浆都买好了.呵呵
我爱吃油条

美眉学会了，教教我怎么弄啊

playmm · 发表于 2011-12-8 19:45:22

qingf1234 发表于 2011-12-8 19:39
美眉学会了，教教我怎么弄啊

啊!! 有好几个做油条的帖子啊.
本版MASARO有一个,
美食天地也有,我手机收藏

我记不住,得边看边做.妹妹的包子和馅饼我也是收藏后把手机放边上边看边做的.哈哈

qingf1234 · 发表于 2011-12-8 19:49:59

我在论坛里找了，呵呵，MASARO美眉做得最好的样子，不过还是没有那种蓬蓬的大大的那种感觉，为什么呢

针针 · 发表于 2011-12-9 19:57:22

ｍｍ呀，俺必须来汇报，并好好的感谢感谢嫩！{s:1:008}真是太厉害了，俺居然也能整出这么成功的包子，太谢谢mm了！！

第一回做，连包子的形状都拿捏不好，浪费了很多时间，笨手笨脚的，但面太成功了！接下来我再研究改良馅儿

qingf1234 · 发表于 2011-12-9 22:22:44

针针发表于 2011-12-9 19:57
ｍｍ呀，俺必须来汇报，并好好的感谢感谢嫩！真是太厉害了，俺居然也能整出这么成功的包子，太谢 ...

哈哈，加油加油，做肉馅儿的话，别忘记要多放水，把馅儿和的黏黏的，把调味料弄好了，放一会，进进味道，然后在往里加菜什么的，能更好吃，而且汤汁多，就直接侵到面皮里了，很好吃的，呵呵

yuki521 · 发表于 2011-12-9 22:28:07

想吃韭菜盒子

qingf1234 · 发表于 2011-12-9 22:31:03

yuki521 发表于 2011-12-9 22:28
想吃韭菜盒子

这个最简单了呀，最近弄弄就会了

针针 · 发表于 2011-12-9 22:46:59

qingf1234 发表于 2011-12-9 22:22
哈哈，加油加油，做肉馅儿的话，别忘记要多放水，把馅儿和的黏黏的，把调味料弄好了，放一会，进进味道， ...

嗯，我不是用超市卖的肉馅儿的，是直接买大块肉切成肉丁，有点肥肉很香很香呢。。就是今天我第一回弄，还是弄得白菜肉的，出水出的太厉害了，我中途出门接了趟孩子，回来一看半盆水

所以本来正好的馅儿，显得味道淡了。。

qingf1234 · 发表于 2011-12-9 22:50:13

针针发表于 2011-12-9 22:46
嗯，我不是用超市卖的肉馅儿的，是直接买大块肉切成肉丁，有点肥肉很香很香呢。。就是今天我第一回弄，还 ...

白菜的话，要用盐腌一下，然后把水捏干了再放肉馅里才行，呵呵

糖果味儿 · 发表于 2011-12-9 22:53:51

馅饼看着就有食欲！了不起呀！

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[衣食住行] 试验成功，不发面也能即时做出又白又软的大包子，哈哈