教大家做任何日本菜，只要你想做，我都可以教你。

pangsetele · 发表于 2008-2-14 19:28:29

问题3

超市里卖的蒲烧鳗鱼,回来怎么弄

我老公说会很腥气的,所以我没试过,但是外面吃的鳗鱼饭老好吃的呀

我看上去觉得差不多的

但有个疑问就是,因为超市里是放冷藏柜的,或者是干的

哪能办?

pangsetele · 发表于 2008-2-14 19:28:58

报告,我不是美女妈妈,我是问题妈妈

maggieren · 发表于 2008-2-14 22:16:32

原帖由 pangsetele 于 2008-2-14 19:24 发表

问题又多了

想做海蜒煮茄子,这个海蜒是什么东东呀?去超市逛了一圈,没这个中文字的
假名怎么读呀

JJ顺便帮我看看,这些是什么东西?:P

买第一个。去掉内脏就可以煮了，家点酱油，水，日本酒，加上茄子。

maggieren · 发表于 2008-2-14 22:17:52

原帖由 pangsetele 于 2008-2-14 19:28 发表
问题3

超市里卖的蒲烧鳗鱼,回来怎么弄

我老公说会很腥气的,所以我没试过,但是外面吃的鳗鱼饭老好吃的呀

我看上去觉得差不多的

但有个疑问就是,因为超市里是放冷藏柜的,或者是干的

哪能办?

加点日本酒微波炉转一下就么腥气了。

harunagoya · 发表于 2008-2-15 12:26:12

我想做lz姐姐的早餐中的那种烤鱼。
买来了冷凍干しあじの開き。是不是解冻后放在ガスコンロ的烤炉里呢？谢谢！

maggieren · 发表于 2008-2-15 13:27:20

原帖由 harunagoya 于 2008-2-15 12:26 发表
我想做lz姐姐的早餐中的那种烤鱼。
买来了冷凍干しあじの開き。是不是解冻后放在ガスコンロ的烤炉里呢？谢谢！

对，解冻之后直接烤，皮朝下身体烤3，4分钟之后翻身过来皮大概1，2分钟就可以了。

harunagoya · 发表于 2008-2-15 13:30:04

原帖由 maggieren 于 2008-2-15 13:27 发表

对，解冻之后直接烤，皮朝下身体烤3，4分钟之后翻身过来皮大概1，2分钟就可以了。

好滴，回头做。谢谢侬

maggieren · 发表于 2008-2-15 13:33:54

原帖由 harunagoya 于 2008-2-15 13:30 发表

好滴，回头做。谢谢侬

不客气．

shunshunbao · 发表于 2008-2-16 05:56:57

我为什麽没看到照片，我也想学学。

maggieren · 发表于 2008-2-16 13:11:57

有很多阿，在前面几页，不是我贴的，是一个好心妈妈帮我贴的。

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