笨手笨脚地开始煮妇生活（6月7日更新P63)

rin-c

QUOTE:以下是引用ohiolee在2007-1-22 16:37:00的发言：太诱人了,
来日本之前会做菜或者点心之类么?
[em01]谢谢表扬!
来日本之前从没做过点心.因为我自己不太喜欢吃点心.连老公都说我不像女孩子.[em04]好像日本的女孩子都超爱吃.
做菜倒是有,做给自己吃,不然就得天天吃外卖了.
不过日本跟中国的食材不一样,所以现在也是照着食谱做.

rin-c

QUOTE:以下是引用xiuer在2007-1-22 19:08:00的发言： MM，是越来越能干了，最近我是在偷懒，家里人多有意见了。。
等我调整一下心态后，在多做一点料理发上来。。
谢谢姐姐的鼓励!
其实都是用机器做的,不用我怎么动手.嘻嘻.
天天做菜,就跟天天上班一样,有时是需要休息的.
等姐姐养足精神,再传些好吃的上来让我们这些馋猫看看喔!
[em02]

rin-c

今天弄的比较失败.
本来晚餐的准备时间很充足的,谁知刚准备关机,来了一位久未见面的朋友,在网上聊了半天.
关机会急急忙忙地动手弄菜时,又错误连连.
看看我炸出来的东西就知道水平真的很差.
今天才知道天妇罗粉不是普通的面粉,晕.
没办法了,只有用面粉＋片栗粉＋マヨネーズ替代了.
卖相一般.味道嘛,沾着つゆ后,跟天妇罗的味道差不多.哈哈
たらと春菊のかき揚げ

バター風味のほうれん草炒め

アイヤー

用一般薄力粉也可以做天妇罗的，不过不太好调
我也做得不太好，因为不爱炸东西
[em08]

牛肉炖土豆

我家基本不炸东西
想吃了卖着吃
费油，麻烦
不过一不做也不买了
呵呵，正好，减肥~！

rin-c

我也特不喜欢炸东西.
觉得做起来麻烦,而且常吃对身体也不好.
可我那位偏最爱吃炸的,没办法,有时还是得迁就一下才行.

rin-c

1月23日 不成功的鸡煲
本来不用加水,只煲15分钟左右就好了的.可是LG不爱吃带骨头的东西.所以只有加了些水,煲了半小时.
结果里面的菜在煲的过程中会出水,所以最后煲得很软时还有很多汤.最后往里面下春菊和うどん煮着吃。

牛肉炖土豆

QUOTE:以下是引用rin-c在2007-1-24 14:41:00的发言：1月23日 不成功的鸡煲
本来不用加水,只煲15分钟左右就好了的.可是LG不爱吃带骨头的东西.所以只有加了些水,煲了半小时.
结果里面的菜在煲的过程中会出水,所以最后煲得很软时还有很多汤.最后往里面下春菊和うどん煮着吃。
screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('attachments/dvbbs/2007-1/200712414353020944.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
春菊 原来是这样子的叶子啊.... [em09]
我还以为是 三つ葉 了呢[em15]
不好意思，不太做饭~[em04]

[此贴子已经被作者于2007-1-24 15:30:18编辑过]

xiuer

这个是水分多的原因，没有调好。
薄力粉加鸡蛋加水就可以了，
还有一个重要的是，材料上的水分一定要擦干，在材料上再加一点薄力粉。。

rin-c

QUOTE:以下是引用牛肉炖土豆在2007-1-24 15:29:00的发言：春菊 原来是这样子的叶子啊.... [em09]
我还以为是 三つ葉 了呢[em15]
不好意思，不太做饭~[em04]

嘻嘻,MM,这个不是春菊.春菊是后面加的,所以没有照上去.
这是香菜...
[em31]