[转帖]日本料理（偶尔更新。。。。。。）

三五烟灰

怎么看不了了啊???

无极向生

以下是引用三五烟灰在2006-3-19 16:00:00的发言：怎么看不了了啊???
看不了什么啊，，，，，，，，，，

蓝色倒影

看的到哇，，，，
[em04]

淡蓝

以下是引用Nicole-Lei在2006-3-18 4:26:00的发言：淡蓝的大楼阿，继续盖啊！[em23][em23][em23]
谢谢版主的帮忙和支持。
[em29][em29][em29]

淡蓝

豚肉・セロリ・グリーンアスパラの梅炒め

淡蓝

（１）豚肉はひと口大に切り、Ａをもみ込む。梅肉は粗くたたき、酒と混ぜておく。　　　グリーンアスパラ・セロリは薄切りにし、グリーンアスパラの根元の部分は皮をむく。
（２）フライパンに油を熱し、豚肉をほぐしながら炒め、　　　肉の色が変わったらグリーンアスパラを加え、更に約２分炒める。
（３）（２）にセロリを加えて炒め合わせる。梅肉を加え、味をみて、塩でととのえる。

淡蓝

あさりの酒蒸し

淡蓝

（１）バットにあさりを入れ、海水程度の塩水をヒタヒタに入れて静かな冷暗所に置き、　　砂を吐かせ、水でよく洗って水気をきる。
（２）フライパンに（１）のあさり、半分に切った赤唐がらしを入れて酒をふり、火にかけて　　フライパンをゆすりながら、殻が開くまで蒸し煮し、塩、万能ねぎを散らす。

淡蓝

天津飯