更新《110#油炸面筋泡》《112#香菜拌面筋》

猪仔乖乖

第一次炸没有经验啊，下次就知道了，真是一小块生面筋炸出来就么大，我和1斤面的，一半做油炸面筋，另一半做了水面筋和香菜一起拌凉皮用了。
依依妈 发表于 2009-5-19 07:56

一半还作了面筋阿，看样子不止2辆面筋阿，蒸是咋弄滴？要不要放啥了，明个动手做，今天做韭菜盒子，面昨天就活了，一上小春把那团面给忘了，亏得是开水烫的没发酵

依依妈

一半还作了面筋阿，看样子不止2辆面筋阿，蒸是咋弄滴？要不要放啥了，明个动手做，今天做韭菜盒子，面昨天就活了，一上小春把那团面给忘了，亏得是开水烫的没发酵
猪仔乖乖 发表于 2009-5-19 11:15

我是洗好面筋之后，放到开水里煮10分钟。