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小春网»论坛 › 多彩生活区 › 综合讨论 › 昨儿的晚饭——好吃的发面饼（做法链接在六十二楼） ...
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楼主: bougainvillaea
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[美食一刻] 昨儿的晚饭——好吃的发面饼（做法链接在六十二楼）

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erzikame
发表于 2008-11-12 11:00:58 | 显示全部楼层
作り方法教えて[.39F1FFB] [.39F1FFB] [.39F1FFB]
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bougainvillaea
 楼主| 发表于 2008-11-12 12:32:43 | 显示全部楼层

做法

http://www.incnjp.com/view ... p;page=1#pid9395957
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我要的幸福
发表于 2008-11-27 21:46:35 | 显示全部楼层
想问问lz,为什么我做的不是像你的那样鼓起来，只有一点鼓起来，反过来没法农啊，糊了
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bougainvillaea
 楼主| 发表于 2008-11-28 07:43:10 | 显示全部楼层

回复 63# 我要的幸福 的帖子

你的材料和我用的一模一样吗？是不是发酵时间不够？
另外，为何翻面没法弄？太软翻不过来还是火太大了没翻就糊了？
一定要小火慢慢微～
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我要的幸福
发表于 2008-11-28 21:19:27 | 显示全部楼层

回复 64# bougainvillaea 的帖子

材料是一样的，就是我的不会整个的鼓起来，就是这里鼓一点，那里鼓一点，那样反过来的时候，锅底接触到得鼓的地方一会不就糊了么。（也不知道说得明不明白）
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bougainvillaea
 楼主| 发表于 2008-11-28 22:43:03 | 显示全部楼层

回复 65# 我要的幸福 的帖子

我记得当时做了六个，也有一两张没有全鼓起来，不过翻了面用铲子压一下，让鼓起来的瘪下去就行了～
火一定要小，否则很容易糊的。
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小树呆熊
发表于 2008-11-30 00:10:56 | 显示全部楼层
配点儿咖喱也不错啊。。。。。。。。。。。。
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