近期雨还挺多

惊涛拍岸

川口最高 发表于 2022-7-4 15:16
海螺放点酱油和黄油，烤的滋啦滋啦的，那叫一个美味。
田螺不行，寄生虫太多了，小时候不在乎，现在吃不 ...

田螺是中华美味，各种做法，有辣炒螺丝，还有田螺头炒韭菜等名菜
华东是淡水鱼文化，首推江鲜，其次湖鲜，再次河鲜，然后沟鲜，最次海鲜

市面上常见的海鲜，基本是鲳鱼、带鱼、小黄鱼和海蜇，马鲛鱼做的咸鱼还行
青花鱼（さば）做盒饭很常见，廉价

本世纪以来多宝鱼变得常见了
大黄鱼算是海鲜中的上品

其他的估计卖不动

惊涛拍岸

川口最高 发表于 2022-7-4 15:25

这跟吃醉泥螺住院的比毛都不是啊，吃醉泥螺当年挂水都是一片一片的，
不用想那么多，帮助你增强免疫力

惊涛拍岸

川口最高 发表于 2022-7-4 15:25

吃生鱼片一堆寄生虫的报道你看得少吗？

惊涛拍岸

川口最高 发表于 2022-7-4 15:33
生鱼片是海水鱼，寄生虫比淡水鱼少太多了，而且田螺又是淡水生物里面的寄生虫大本营，我是不敢再吃了。 ...

田螺吃几千年了，相比寄生虫，近代的淡水污染问题更大吧
会不会吃田螺，速度和口型一看就知道
小时候挑不出来的田螺头，还要用针尖来挑，后来早就一堆绝招了

惊涛拍岸

川口最高 发表于 2022-7-4 15:34
潮汕生腌......寄生虫加细菌的培养基，就这么往嘴里塞。感觉跟吃死老鼠也没啥区别。 ...

醉虾，醉蟹，醉泥螺，是上一辈老爷子们最好的下酒菜
还有醉螃蜞

夏天的河边，正是抓螃蜞的好时候