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发表于 2008-4-4 23:18:34
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原帖由 mahua8011 于 2008-4-4 19:02 发表 
呵呵肉饼已经学习着做了一次,可是感觉比较硬阿.在想,如果面调软了,那擀面的时候会不会就容易懒了阿,而且最外面的馅容易露出来阿.不好意思,问题太多了.
怎么你感觉饺子反而容易呢.我们俩做一次要花一天的时间,所以 ...
1。 我觉得皮儿硬可能是火大了。
2。皮只要不是太薄不会露陷的。擀的时候自己要注意。 |
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