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楼主: 天天吃肉
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[随便说说] 整几个自制的小菜(第7,9,10,12,13,(15页看家菜)17页收官更新)

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发表于 2008-3-23 23:36:27 | 显示全部楼层
流口水啊,最爱东北菜啦。
楼主以后还要多多发照啊,饱饱眼福也是好的:P
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 楼主| 发表于 2008-3-23 23:37:54 | 显示全部楼层
原帖由 可依 于 2008-3-23 23:36 发表
流口水啊,最爱东北菜啦。
楼主以后还要多多发照啊,饱饱眼福也是好的:P


俺继续努力哈!!!
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发表于 2008-3-23 23:40:12 | 显示全部楼层
原帖由 天天吃肉 于 2008-3-23 23:25 发表


啥也不说了,,真的,,老乡,,,就是 的,,,真的不麻烦了,,因为我妈刚把蘑菇啥的给邮来,,,真是的,,我要早几天上来的色,,看见姐姐,,不就帮老妈省邮费了!!!赶紧回来吧,,呵呵,,串 ...

可不怎么的,我是常潜水型地,因为白天带孩子,只有孩子睡了才能上来小看一会,不过也没什么时间发帖回复什么地,看你的帖子也不是一两回了,今天才看见你说你是哪地,真是缘分呀,呵呵,早几天你要说你是抚顺地,我也能看见呀.不过没关系,你有突然想起来地,就说,我家住前戈雷锋体育场这,离你家应该不远.我地MSN:[email protected]   QQ:4773172
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 楼主| 发表于 2008-3-23 23:51:50 | 显示全部楼层
原帖由 微微妮安 于 2008-3-23 23:40 发表

可不怎么的,我是常潜水型地,因为白天带孩子,只有孩子睡了才能上来小看一会,不过也没什么时间发帖回复什么地,看你的帖子也不是一两回了,今天才看见你说你是哪地,真是缘分呀,呵呵,早几天你要说你是抚顺地,我也能看见 ...


体院场啊,,好地脚啊,,我以前常去那边远航游泳,,,今年夏天回抚顺还去了呢!!!
我MSN:pan_lingling@hotmail.com  QQ:805535078(一直没记住,,刚去看了一眼)
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发表于 2008-3-24 10:47:20 | 显示全部楼层
老乡又发新菜了,不顶不行!

小鸡炖宽粉简直馋死了,你在哪买的宽粉阿?我还特别想吃芸豆炖排骨。
我婆婆这星期来日本照顾我生小孩,但她是南方人不会做北方菜,我准备在你这学学手艺,给她做顿东北饭菜。
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 楼主| 发表于 2008-3-24 13:13:13 | 显示全部楼层
原帖由 kana1977 于 2008-3-24 10:47 发表
老乡又发新菜了,不顶不行!

小鸡炖宽粉简直馋死了,你在哪买的宽粉阿?我还特别想吃芸豆炖排骨。
我婆婆这星期来日本照顾我生小孩,但她是南方人不会做北方菜,我准备在你这学学手艺,给她做顿东北饭菜。:vic ...


快生了你还做饭,,,真佩服你!!!要是我的话,,肯定耍赖了,,嘿嘿!!!
宽粉是在我们这边的业务超市买的,,,不知道你们那边又没有业务超市,,,东西超级便宜,,多数都是咱中国的,,干豆腐皮儿和猪蹄子都是在那逮到的....
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 楼主| 发表于 2008-3-24 13:15:50 | 显示全部楼层

kanna1977老乡,,下面是炖排骨的PP

DSCF5194(1).jpg

如果想吃用芸豆炖得话,,就把海带换成芸豆就行,,基本炖法差不多,,大概如下:

1,洗好干净的排骨放入水中大火煮,,开锅之后把表层漂浮的白色物质取出,,,或者是直接换新的水煮,,但切忌是热水,,否则容易把肉紧着,,不容易烂湖!!
2,重新煮开锅,,转小火,,放花椒大料葱段姜片和少量料酒,,切忌先不要放盐或酱油,,那样不容易煮烂湖...
3,小火煮上约40分钟,,用筷子夹一下,,感觉肉软和了,,放盐,,喜欢颜色深些可以再放些酱油..我家就喜欢吃带颜色味道重的菜,,所以经常放酱油..
4,将泡好的海带切块放入,,煮上一会..最后放土豆..里面的菜可以根据自己喜欢,,比如萝卜,芸豆,冬瓜煮出来味道都不错..只是时间都不同,,容易烂的菜切忌一定不要煮时间长了...还可以加宽粉,,那时候我还没买到宽粉呢,,就没放...粉条是我们家老公的最爱...
5,出锅之前放点味精或者鸡精调味儿即可!!!


排骨汤,,,俺的最爱,,哈哈,,都是馋人爱喝汤,,,懒人爱哼哼,,嘿嘿!!!!

[ 本帖最后由 天天吃肉 于 2008-3-27 10:38 编辑 ]
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发表于 2008-3-24 14:06:06 | 显示全部楼层
看到楼主发的PP
忍不住继续顶
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 楼主| 发表于 2008-3-24 14:10:36 | 显示全部楼层
原帖由 windfilm 于 2008-3-24 14:06 发表
看到楼主发的PP
忍不住继续顶


你家漂亮女儿肯定特别乖,,,你在这上网都不闹你,,,呵呵!!!
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发表于 2008-3-24 14:19:43 | 显示全部楼层
真过瘾阿! 谢谢小老乡。
我这里没发现业务用品超市,很少能买到宽粉,排骨和芸豆。海带汤也不错,我贫血医生让多吃菠菜和海带呢,今天下班后先去买点猪肉炖海带汤 练练手以后周末给婆婆接风(现在已经准备好菜谱了,做你发的肉末粉丝,鱼香豆腐,另外清炒虾仁,鹌鹑蛋猪肉卷,最后是海带汤) 小老乡继续多发点美食帖子! 让我多学学。
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