天清气朗，晒腊肉啦！

viphunglau · 发表于 2011-12-15 11:42:25

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册账号

x

前段时间天气不好，猪肉又贵，前天刚好看见超市大块的猪肉有98一百克的，于是买了块500多，昨晚加了冰糖，酱油，烧酒，五香粉腌了起来，今早就可以拿出去晾啦！往年都是用伏特加腌的，成本比较高，不过那个香啊！今年偷懒了，没去买伏特加，用了普通的25度日本烧酒，那出来气味差了点。。。唉，真是不能偷懒。。。过几天再买过瓶伏特加再晒过！

viphunglau · 发表于 2011-12-15 11:45:13

本帖最后由 viphunglau 于 2011-12-15 11:45 编辑

nozomi 发表于 2011-12-15 11:43
很贤惠么

不怎么贤惠，主要是想吃又买不到，只能自己做了，腊肠太考功夫，腊肉简单些

solarenya · 发表于 2011-12-15 11:48:43

真是好媳妇

宝子 · 发表于 2011-12-15 11:50:34

哇......家里有地方挂真好..

乖乖在何方 · 发表于 2011-12-15 11:51:23

你在哪我去偷

viphunglau · 发表于 2011-12-15 11:52:36

宝子发表于 2011-12-15 11:50
哇......家里有地方挂真好..

挂阳台就可以了呀，没阳台的话，有通风的地方，大风的话吹几天就干了

viphunglau · 发表于 2011-12-15 11:53:12

乖乖在何方发表于 2011-12-15 11:51
你在哪我去偷

离你家很远啊~不怕你偷，现在就怕乌鸦来偷~

接受 · 发表于 2011-12-15 11:53:16

就这么简单吗？赶明有时间我也试试

宝子 · 发表于 2011-12-15 11:54:05

viphunglau 发表于 2011-12-15 11:52
挂阳台就可以了呀，没阳台的话，有通风的地方，大风的话吹几天就干了

我家阳台太小了....所以不适合.

viphunglau · 发表于 2011-12-15 11:56:49

接受发表于 2011-12-15 11:53
就这么简单吗？赶明有时间我也试试

比做腊肠简单，五花肉切宽条后，腌料盖过猪肉腌一天一夜，取巧的话一晚也可以了，下些冰糖腌出来会爽口些，还有要用高度酒，要不挂出来风一吹就没酒味了，日本的高度酒比较少，往年我都是用的伏特加，便宜些，如果能买到中国的高度酒就最好了，30多度以上的。例如汾酒这些。。。试下啦。。。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

[衣食住行] 天清气朗，晒腊肉啦！

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

相关帖子