中国美食をどんどん挙げてください

wistchen · 发表于 2010-9-9 17:48:08

本帖最后由 wistchen 于 2010-9-9 17:53 编辑

白切鶏

冷たい水を鍋にいっぱい入れて、きれいに洗った「三黄鶏」を切らず、水に完全に浸かる。

強火で煮って沸いてから、弱火に保持する。20分ぐらいすくい出す。

食いやすいほど切って、特製のダレにつけて食べる。

肉はとても柔らかくて滑らか。

wistchen · 发表于 2010-9-9 18:01:28

riel 发表于 2010-9-9 17:45
エスカルゴみたいな感じ？？

形が少し似ているが、味は全然違う。
あれより小さいから、食べ方が分からないと、食べるのは相当難しいよ
つまようじなどを使っても食べられるけど、大変疲れになる。

riel · 发表于 2010-9-9 18:13:21

wistchen 发表于 2010-9-9 18:01
形が少し似ているが、味は全然違う。
あれより小さいから、食べ方が分からないと、食べるのは相当難しい ...

疲れるなんて構わない！！
貝類大好き～
こんなにたくさん食べてみたいな。。

翱翔地小小虫 · 发表于 2010-9-9 20:12:04

回复 qianhe 的帖子

あると思います。僕は中国東北地方の出身なんですけど、何度も上海料理を食べったことがあります。中華八大料理系統の中に江蘇料理があるでしょう！実はもっともっと上海料理でした。甘くて濃い味付けが上海料理の特徴です。
代表的なものは酢豚、車エビのチリソース、小龍包、上海蟹料理（特に香辛蟹）などがあると思います。おいしいですよ！

翱翔地小小虫 · 发表于 2010-9-9 20:13:12

回复 pink-girl 的帖子

僕も海鮮料理が大好きだ！

wistchen · 发表于 2010-9-10 00:06:19

riel 发表于 2010-9-9 18:13
疲れるなんて構わない！！
貝類大好き～
こんなにたくさん食べてみたいな。。

だから、プロの食べ方を身につけた方は上策ですよ[.C600AA]

wistchen · 发表于 2010-9-10 00:27:27

本帖最后由 wistchen 于 2010-9-10 00:35 编辑

翱翔地小小虫发表于 2010-9-9 20:12
回复 qianhe 的帖子

あると思います。僕は中国東北地方の出身なんですけど、何度も上海料理を食べったこと ...

これをしていますか？

riel · 发表于 2010-9-10 09:15:50

wistchen 发表于 2010-9-10 00:06
だから、プロの食べ方を身につけた方は上策ですよ

それって中国では一般的な食べ物？
どこに行っても食べられる？

Wちゃんのプロ級な食べ方をぜひ教えてください～[.095665E]

hotta · 发表于 2010-9-11 12:17:05

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riel · 发表于 2010-9-11 13:04:13

wistchen 发表于 2010-9-10 00:06
だから、プロの食べ方を身につけた方は上策ですよ

あれ？レスしたのになくなってる[.4F0CE]
プロの食べ方教えて教えて☆

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hotta hotta 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2010-9-11 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2010-9-11 12:17:05 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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