自己做地日式饺子--已附和馅和煎法

愤怒的猪猪 · 发表于 2009-9-27 12:38:16

看着真好吃的样子[em551
背日葵发表于 2009-9-27 12:30

败哭，自己也试试啊。

幸福宝 · 发表于 2009-9-27 12:54:43

为什么我煎饺子的时候总是会糊呢？
是锅的问题么？刚换个新锅啊
还是水的问题？一般放水淹饺子一半
还是油的问题？放的挺多的啊
姐妹们，帮我看下哪出问题了，谢谢了...

ありさ · 发表于 2009-9-27 12:59:06

好久没有包饺子了！
看了lz的煎饺子，回头我也做啊～

愤怒的猪猪 · 发表于 2009-9-27 13:14:15

本帖最后由愤怒的猪猪于 2009-9-27 13:21 编辑

为什么我煎饺子的时候总是会糊呢？
是锅的问题么？刚换个新锅啊
还是水的问题？一般放水淹饺子一半
还是油的问题？放的挺多的啊
姐妹们，帮我看下哪出问题了，谢谢了...
幸福宝发表于 2009-9-27 12:54

油不要太多。
谁也不要太多。
火要中火或者小火，要看你的锅的厚度了。
日本的锅都厚，中小火就可以了。

小金鱼 · 发表于 2009-9-27 13:32:58

感谢LZ，写的很详细。。。

嗯，偶有空一定好好再尝试一下！！

jgyz2003 · 发表于 2009-9-28 11:07:17

是吗，我也想卖饺子，转的零花钱

rebecca.zr · 发表于 2009-9-28 12:16:00

包的不错,但奇怪,不把肉馅先放锅里弄熟吗?还有,为什么还要用到薄力粉啊?

幸福宝 · 发表于 2009-9-28 14:05:54

35# 愤怒的猪猪

非常感谢，改天我再试试，但愿可以成功，嘿嘿...

momo_ko · 发表于 2009-9-28 17:25:33

自从来这儿我都不吃水煮的了,还是煎的好吃.呵呵.

水晶小葡萄 · 发表于 2009-9-28 19:10:36

肉馅是在超市买已经切好的吗？还是自己买肉回来切的？

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