自家制 内蒙古 牛 肉 干~~清蒸虹鳟鱼

bilin00

没有,我给你现写吧,油条会了吧,直接写后边的做法啊
糖糖IH 发表于 2009-5-9 22:12

油条也没找到做法。。。你写过啦？在第几页？[.1B0CB7]

糖糖IH

油条也没找到做法。。。你写过啦？在第几页？[.1B0CB7]
bilin00 发表于 2009-5-9 22:14

哪也没有,我没上啊,我还以为你会呢,那我写全吧

bilin00

哪也没有,我没上啊,我还以为你会呢,那我写全吧
糖糖IH 发表于 2009-5-9 22:15

哈哈，惭愧，我哪会这个阿。。。
我等做法！

linalin

煎饼果子哈哈，伙食真不错[.2D2EA467F]

糖糖IH

114# 糖糖IH

大果子做法;1,面粉250克左右,温水150克,盐2克,酵母5克,泡打1克左右,我就放一点,
               2,把酵母,盐,泡打用那个150克的温水溶了,和面,饧20分
               3,加一匙色拉油揉匀再饧15分,如此三次,以后放热地方发酵
               4,发两倍大小后,放在面板上,抹点油,拍成5厘米宽.0,5厘米厚的片,切成3厘米左右的段,
                5,两块一对中间要抹油,我是一块一块弄的,太慢了
                6,油锅多放点油,没过面就行,抻一个下锅一个,快速翻个,了泡蓬起来就好了,这步可老快了,热油下锅后别用大火,千万注意
                注意事项,油要没过面,开始油温要高,油条遇到油马上就彭,油不热,他也不彭,那样油条发硬,
煎饼果子做法
1,面粉用水调成糊状,要稀点,----比炸茄盒得要稀得多,对了象打过的鸡蛋那样吧,我也是第一次
2,平底锅用厨房纸沾油擦一下,一勺子面放锅里,摊成饼,-----炒菜的勺子,一勺子面一个饼我没有摊煎饼的那个板,把以只能,锅热后关    火,然后来回转锅,就象摊鸡蛋一样,面就均匀的摊在锅底了,老薄了,正好和锅一样大,再放到火上,一串气就能起下来了,翻个个,打上    一个鸡蛋,摊在饼上,鸡蛋凝了就再翻回来,抹上辣酱,或甜面酱,放一根王中王那样的香肠,放一根大果子,香菜,小葱花,一卷就OK

糖糖IH

117# 糖糖IH
我说得有点迷糊,你慢慢理解哈,反正挺简单的,就是没工具啊,只能用笨方法,不过这种做烙饼法还不错,又薄又软,下次做春饼也想这么试试,又快,薄,软,还不用和面,擀面的，省事

siskin

我是专门来等油条做法的……

bilin00

114# 糖糖IH

大果子做法;1,面粉250克左右,温水150克,盐2克,酵母5克,泡打1克左右,我就放一点,
               2,把酵母,盐,泡打用那个150克的温水溶了,和面,饧20分
               3,加一匙色拉油揉匀再饧15分 ...
糖糖IH 发表于 2009-5-9 22:43

哇赛，学习了！有时间一定要尝试一下，好怀念以前学校门口的煎饼果子啊。。。
那个辣酱你用的什么啊？キムチの素？？还是中国的辣酱？？

糖糖IH

哇赛，学习了！有时间一定要尝试一下，好怀念以前学校门口的煎饼果子啊。。。
那个辣酱你用的什么啊？キムチの素？？还是中国的辣酱？？
bilin00 发表于 2009-5-9 22:49

桃屋的KIMUTI的素，感觉味挺象，你试试吧，我老公说比卖的好吃，料多，软软的，放香菜哦

糖糖IH

我是专门来等油条做法的……
siskin 发表于 2009-5-9 22:47

哈哈，才写完在你楼上，