凉粉和肉夹馍，更新之第49楼凉皮和椒盐火烧。

caisekumo · 发表于 2009-4-9 16:16:56

49# caisekumo
凉皮的做法
1、适量高筋粉加水和成面团。
2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。
3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放6-8个小时,反正时间 ...
依依妈发表于 2009-4-9 11:26

谢谢依依妈了!
这么详细的做法，我回去也挑战一把。

依依妈 · 发表于 2009-4-9 17:30:22

51# kitty309406 我也不行啊,瞎做,能吃就行.

依依妈 · 发表于 2009-4-9 17:31:15

52# 小树呆熊 做的方法在第5页啊。

依依妈 · 发表于 2009-4-9 17:31:55

53# 锦瑟 面筋是从面团里面洗出来的。

依依妈 · 发表于 2009-4-9 17:32:23

54# 灿灿 你真的好聪明啊！！！

依依妈 · 发表于 2009-4-9 17:33:01

55# caisekumo 不客气，有空做吧，真很好吃啊。

L.Y.F · 发表于 2009-4-10 02:15:01

太有才了，肉夹馍都做出来了~~~~~~~~~~~

依依妈 · 发表于 2009-4-10 08:49:34

61# L.Y.F 方法很简单，有空自己做吧。

锦瑟 · 发表于 2009-4-10 08:59:30

依依妈，我昨天看你的帖子实在忍不住了，晚上就买了两个肉夹馍回家

告诉你老公阿，东京有正宗的肉夹馍吃，跟樊记一个味道的

依依妈 · 发表于 2009-4-10 09:42:17

63# 锦瑟 哈哈,我家离东京太远了，想吃太费力劲了！[.1B0CB7] [.1B0CB7]

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