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yujj

看上去就很好吃的样子，我以前也做过，当时老公直夸做的好吃呢，呵呵。已经好久没有做了，看到mm的pp，也勾起我做的欲望了。。。。。。。

sherry0219

原帖由 2009baobao 于 2009-1-15 10:29 发表
炸茄子的时候挂的胡。
用鸡蛋清和面粉，只用面粉也可以。
片栗粉是最后收汤用的，就是沟堑用的，中文是淀粉吧。

哦....那就是淀粉加上一些鸡蛋清，就行了？  最后再加点淀粉？这样就搞定了。。。

好的，下次试试，做给lg吃吃看，原来不要放醋的啊。。。我还放过醋和酱油呢，呵呵呵[.2D12E262]每次我的烧法都不一样，在摸索中

2009baobao

在馋馋你们

发面包子
1.发面很简单。酵母粉和发泡粉都是国内带来的。
我一般都用日清面，觉得效果好一点，以小勺酵母粉和温水，用这些和面，
在加一勺发泡粉，和两勺砂糖。有吃剩的酸奶加入一点更好。然后用温水和。
最后盖上盖子，在阳光下放几个小时，如果着急我一般都包小被子放在电热毯上，1个小时也发了

2.把自己喜好的馅包到敢好的皮里,捏褶.

3.放入蒸锅,放置一会儿然后再蒸

4.开锅上盘





排骨炖豆角

1.排骨在沸水中去血腥.如冷水带用

2.我用高压锅,.国内放入排骨,食盐,花椒,大料.小辣椒,生姜,加入水盖过排骨多一些的量
然后开火用高压锅蒸排骨.(时间根据自己家锅,如果不熟悉可以先试验段时间然后在加长)
我家锅小所以时间长20分左右.

3.蒸排骨期间可以把土豆豆角收拾好,土豆切块,豆角去筋,切成适宜大小.
然后再炒锅内放入油干炒一下豆角变绿,土豆稍微变黄为宜..

4,高压锅内排骨蒸好后,把排骨倒入炖锅内,然后放入剩余排骨汤,加入清炒过的豆角,土豆.
如果水不够可以在加入一些.炖一会,然后在加入些食盐,根据自己口味.最后在焖一会儿,到
几乎收汤为好.喜欢喝汤的也可多留些汤.




[ 本帖最后由 2009baobao 于 2009-1-16 08:50 编辑 ]

bilin00

楼主好诱人阿！！[.1B0CB7]
我算知道你为啥3个月内就能长好几斤了，你食欲不错啊，而且手艺也精湛~~
我记得咱俩好象周数一样吧？我今天14周零4天，你也是吧？[.D3AC3]

sherry0219

原帖由 2009baobao 于 2009-1-15 11:29 发表
在馋馋你们

包子
483364

排骨
483365

我从来没在家里附近的超市看到过排骨卖[.1B0CB7]

2009baobao

嗯！14周4天啦。已经肥的不行了。
手艺也不行，都是照猫画虎的。

原帖由 bilin00 于 2009-1-15 11:35 发表
楼主好诱人阿！！[.1B0CB7]
我算知道你为啥3个月内就能长好几斤了，你食欲不错啊，而且手艺也精湛~~
我记得咱俩好象周数一样吧？我今天14周零4天，你也是吧？[.D3AC3]

2009baobao

有啊，我们这肉店就有128円100g
叫做骨付きスペアリブ

原帖由 sherry0219 于 2009-1-15 11:38 发表


我从来没在家里附近的超市看到过排骨卖[.1B0CB7]

sherry0219

这是偶家星期一的菜[.2D12E262]

bilin00

原帖由 2009baobao 于 2009-1-15 11:38 发表
嗯！14周4天啦。已经肥的不行了。
手艺也不行，都是照猫画虎的。

咱俩可倒好，一天不差，一样一样地！预产期都是7月12号，一起加油！
我是一斤没长，医生还说呢，多少应该长一点。可我总是吐，没瘦就不错了。。。
我也羡慕你啊，希望我也能长一点。。。

luckybaby

真诱人啊！　今晚我也做！