处女馒头帖----12月16日更新56楼,花卷,花卷,花卷

ladderdog · 发表于 2008-12-11 19:59:49

有一点点淡黄才有家里蒸出来的感觉，嘿嘿，
你那馅是啥的，那么均匀，我要是蒸菜包都觉得馅特散

bubu · 发表于 2008-12-11 23:44:37

芹菜猪肉大葱馅儿,因为用搅拌机打碎的,所以比较均匀,要是坐素馅儿的时候,建议放两个鸡蛋,这样就不会散了![.E1C3F8.]

迷迷 · 发表于 2008-12-12 00:01:36

还有稍微放点糖,放点淀粉,就糊了.

ladderdog · 发表于 2008-12-12 15:42:25

原帖由 bubu 于 2008-12-11 23:44 发表
芹菜猪肉大葱馅儿,因为用搅拌机打碎的,所以比较均匀,要是坐素馅儿的时候,建议放两个鸡蛋,这样就不会散了![.E1C3F8.]

哎，我都手切，呵。。。。

bubu · 发表于 2008-12-13 01:33:27

有时间的话,手切当然好,有口感而且水份营养也不流失,还可以练刀工,
但是很花时间,用榨汁机的话,只要20秒,馅儿也细,也容易包,但是水份流失,营养流失,
咱就图个时间![.E36A8.]

bubu · 发表于 2008-12-15 01:09:16

花卷花卷花卷

[ 本帖最后由 bubu 于 2008-12-16 05:08 编辑 ]

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-12-16 16:33:37

这个花卷比斑斑拧得好，哈哈

enseisei · 发表于 2008-12-16 17:24:41

花卷里怎么没葱啊

youyou63 · 发表于 2008-12-16 20:18:27

花卷好好吃的样子阿[.134D2.]

bubu · 发表于 2008-12-17 03:34:30

真会夸人啊,其实,我还是第一次做花卷呢,还要大家多提宝贵意见![.E36A8.]

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

[美食一刻] 处女馒头帖----12月16日更新56楼,花卷,花卷,花卷