馒头大变身的花卷

迷迷 · 发表于 2008-10-21 15:48:29

对啊,发个帖子教烧麦的做法吧!

bougainvillaea · 发表于 2008-10-21 15:49:30

烧卖不会做哦，我这个只是长得貌似烧卖而已[.4AF0B]

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-21 15:49:32

对了,如果在面皮上放调料的时候,如果有花椒面/花椒粉的话,放一点,会非常非常地香,而且这里的塌塌米湿气太重,花椒是去湿的,可以适当地吃吃,要不榻榻米上呆久了,天气冷了,容易得关节炎的

enseisei · 发表于 2008-10-21 15:51:11

烧卖简单啊，死面皮包的。关键是里面的馅要做好。不知道大家是吃糯米肉馅的，还是像横滨烧卖一样都是肉虾，个头小小的？

enseisei · 发表于 2008-10-21 15:53:26

原帖由 苏兰多伊紫 于 2008-10-21 03:49 PM 发表
对了,如果在面皮上放调料的时候,如果有花椒面/花椒粉的话,放一点,会非常非常地香,而且这里的塌塌米湿气太重,花椒是去湿的,可以适当地吃吃,要不榻榻米上呆久了,天气冷了,容易得关节炎的

这是四川做法吗？

bougainvillaea · 发表于 2008-10-21 15:54:01

你是不是打算给我们包啊？都吃[.1B0CB7]

迷迷 · 发表于 2008-10-21 15:57:18

我过两天一定要做虾肉蒸饺,已经把澄面都买了.

迷迷 · 发表于 2008-10-21 15:57:48

最近晚上睡觉好冷啊,我都冻醒了好几次,

enseisei · 发表于 2008-10-21 15:57:50

原帖由 bougainvillaea 于 2008-10-21 03:54 PM 发表
你是不是打算给我们包啊？都吃[.1B0CB7]

[.77F7F541] 惭愧，从来没做过烧卖

enseisei · 发表于 2008-10-21 15:59:33

哪儿买的澄面啊？

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[美食一刻] 馒头大变身的花卷