烙凉皮的做法×大家做的怎么样了，进来汇报一下

zilingzhou00 · 发表于 2008-7-9 20:00:55

LZ姐姐好人，[.4D9BC16] 这贴子收藏了，改天学着做下

英語ぺらぺらman · 发表于 2008-7-9 20:02:35

you are two kind

淡淡丁香 · 发表于 2008-7-9 20:54:35

收藏！！！[.0340]

xxflxs · 发表于 2008-7-9 21:23:44

你是山西人?怎么爱吃醋,对凉皮来说,蒜和辣椒就和炒菜时的油和盐一样,没有油和盐的菜嘿嘿你居然爱吃,这才叫各人有自己的口味 ,欢迎再次来吃,不过嘿嘿俺的凉皮价格涨了,你们还要坐车,算起来比去店里吃还贵呢

hyacinth1989 · 发表于 2008-7-9 21:26:38

不是哦～我是上海人呵呵～不過我吃涼皮的時候一直不要蒜和辣椒的嘿嘿～其實出去吃的話也差不多是這個價吧～～最主要的是吃姐姐的這個味道呀～～[.135758.]

aN. · 发表于 2008-7-9 21:36:54

姐姐在不在阿～～我正在洗面呢｀～

好辛苦阿　手疼

必須一點兒硬塊二都沒有麽

一個大麵糰只剩一點點了心疼啊｀～早知道多和點面了　　[.C2CCA13A537.]

水色风铃 · 发表于 2008-7-9 21:42:06

我虽然是北方人，可特别爱吃凉皮，哈，我也正在做呢，准备明天吃，[.AF0FBC71]

还得买些香菜

谢谢LZ姐姐了

噢萨卡 · 发表于 2008-7-9 21:43:28

原帖由 aN. 于 2008-7-9 21:36 发表
姐姐在不在阿～～我正在洗面呢｀～

好辛苦阿　手疼

必須一點兒硬塊二都沒有麽

一個大麵糰只剩一點點了心疼啊｀～早知道多和點面了　　[.C2CCA13A537.]

做好了给我尝尝

aN. · 发表于 2008-7-9 22:00:46

　[.6A928.] 　　有種心碎的感覺｀　　我剛看見我傢的小麥粉是中力粉　　[.6A928.] 　　咋辦阿

[ 本帖最后由 aN. 于 2008-7-9 22:21 编辑 ]

xiaoying2061 · 发表于 2008-7-9 22:19:54

姐姐给分析分析原因，我也是洗面到只剩下黄色小小的一块，就是面筋的样子。沉淀了一晚上，第二天把清水到掉，表面一层不好到，我还拿小勺一点一点弄掉的，但是做出的面皮粘牙，一点也不筋道，一截就碎了，郁闷

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