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紫苏叶

原帖由 夕夕舞 于 2008-3-25 17:37 发表


姐姐这是什么 ~~ 是蒸肉饼加汤吗
我喜欢蒸肉卷~
我们那儿叫懒龙好象
也很好吃

在我们家乡肉饼汤很营养的，要求用最嫩的猪肉剁成肉末，加好调味料，还有一点生粉，调好，然后沿着碗薄薄的一层，放入水隔水蒸就好了。
不过我昨天是用微波炉蒸的，尝试了一下，还不错。

紫苏叶

原帖由 夕夕舞 于 2008-3-25 17:38 发表


面多揉一会 口感好~

有时间我一定去~~~~~~~~~~~

呵呵，看你的都合吧。:) :) :)
我这就去做了，参照你的方法试试。

tanglin

做肉饼那手还能保养那么好啊

厉害嘛[.BDA6AD.]

紫苏叶

哈哈，做好了，第一次做，感觉还好，味道也不错，我家孩子都很喜欢吃，直夸妈妈最高呢！
一会儿添加照片，孩子们也在旁边捣乱，搞得我手忙脚乱的。

納豆

原帖由 夕夕舞 于 2008-3-25 17:33 发表



就是没陷的那边往有陷的那边叠呀~~~  最后出来是扇型

放油呀~  不放的话饼硬~

祝你成功呀

彻底明白了，周末我来折腾这个，本来昨天买了肉末，被我妈折腾成包子了[.2D12E262]

谢谢CC[.39F1FFB]

納豆

原帖由 アイヤー 于 2008-3-25 09:45 发表



我本来打算在阳台上弄点空心菜的，我妈叫我别折腾了，那个小盆子怎么种

你如果真能种好，一定给我传授经验哈。

那东西容易长腻虫 日文好像叫aburamushi，我种的时候，才长出芽来就被腻虫们占领了，麻央央的[.77F7F541]

納豆

原帖由 紫苏叶 于 2008-3-25 17:44 发表

在我们家乡肉饼汤很营养的，要求用最嫩的猪肉剁成肉末，加好调味料，还有一点生粉，调好，然后沿着碗薄薄的一层，放入水隔水蒸就好了。
不过我昨天是用微波炉蒸的，尝试了一下，还不错。

以前在国内吃过一次，是邻居家的太太做的，味道超级好，念念不忘[.1B0CB7]

windfilm

一定要学习做这肉饼...........

typhoon

肉饼太有诱惑力了。[.5CA6F3] [.5CA6F3]

紫苏叶

呵呵，我家孩子特别爱吃，我赶紧给老公留点起来了，要不都被他们消灭了。
早知道反响这么好，我该多做点儿的，现在吃得都不肯吃饭了。[.0AFA] [.0AFA] [.0AFA]