整几个自制的小菜（第７，９，１０，１２，１３，（１５页看家菜）17页收官更新）

笑月

看着馋人啊。。。。。。回头自己做做

天天吃肉

原帖由 saki1129 于 2008-3-27 13:24 发表




你家老公和我家的可以比较一下。。。

妞儿妈，，，你说俺们两口子可咋整，，呵呵，，，再生仨孩子，，，估计就奥运五环了！！！！

harunagoya

mm做的菜都好诱人啊！
过来学几道

天使AMY

楼主家开餐厅的吗????????????好好吃[.AF98EC.]

smilingface

看着就想吃啊。。。。。。

留个爪印儿，方便以后查找。

青虫快跑

原帖由 天天吃肉 于 2008-3-26 22:33 发表
自制南瓜饼：

1，将南瓜去皮切小块，蒸软。（有人也采取微波炉，但是微出来的南瓜水分就没多少了）
2，将蒸软的南瓜弄成南瓜泥。（我用的是在百元店买的一种工具，挺方便的）
3，南瓜泥中放糖，糯米粉，活成团。 ...

南瓜饼我也做过^_^，不过我没有用模子做出花花来，嘿嘿
哇，那个干烧さば太诱人了，我口水哗啦啦滴

天天吃肉

看家菜，，，红烧肉隆重登场！！！！

应猪妈要求，上个简单做法：

１，将肥瘦相间的五花肉（最好带皮肉）切成约２ｃｍ见方的肉块备用。
２，锅内放适量底油，放入冰糖不停的搅动（千万别手懒不搅和，受热不均匀容易糊），这也是这道菜的关键所在。
３，糖熬至红黄色的时候（不能熬到糊味出来，那样就苦了）将肉倒入不停翻炒，使肉充分挂上颜色。
４，颜色挂充分后，倒入事先准备好的热水或者温水（冷水容易把肉紧到不容易烂）。
５，放入花椒，大料，葱段，姜片，朝天椒少许，料酒少许，开大火炖开锅，然后转小火慢慢炖。
６，炖到肉几乎烂糊的时候，放盐再炖一会入味。
７，最后大火收汁，出锅，点缀点葱末香菜末装盘。



搭配个清凉炝拌土豆丝



主食手擀鸡蛋筋道面身子骨儿单薄的姐妹轻易别尝试这活儿，，纯力量型的活儿（为了使面条够筋道，面活得十分以及非常的硬）．．
{s:1:sweat}






[ 本帖最后由 天天吃肉 于 2008-3-28 09:59 编辑 ]

天天吃肉

原帖由 天使AMY 于 2008-3-27 18:38 发表
楼主家开餐厅的吗????????????好好吃[.AF98EC.]

祖上好几辈儿都没干这行的，，， {s:1:sweat}

夕夕舞

不成了~~~~
[..200752115048918.] [..200752115048918.] [..200752115048918.]

猪猪姫

这大半夜的不是勾引我呢嘛
第15页都超级爱吃，统统给我打包[..200752115048918.]