【水煮肉片】

海哭的声音

偶还没煮过，，
改天也试试、、、
[em02][em02]

海哭的声音

偶还没煮过，，
改天也试试、、、
[em02][em02]

iyaya

QUOTE:以下是引用小如如在2007-4-18 0:56:00的发言：你们可能从小吃起不会有什么反应，我现在是一吃就长豆豆。
[em06]我是冷血动物....体寒.不长豆.....

iyaya

QUOTE:以下是引用海哭的声音在2007-4-18 17:57:00的发言：偶还没煮过，，
改天也试试、、、
[em02][em02]
你也吃辣啊[em09]

叶落归根

这样直接煮的话..味道不能入味,
调味等也用的不够到位.
肉再薄点,大火,过油5秒.去处肉的臊味,
上清水..加整辣椒,水开后..再加其他调味,和放肉
最重要的是纯正的辣椒油,日本市面上卖的几乎都不行.
慢火熬培出来的才最正宗.
最后.盐尽量不要加的太重..这味和辣味相冲

【莁師】

[em02][em02][em02][em02]没义气.吃不完也没叫大家上你家打包去

小如如

QUOTE:以下是引用叶落归根在2007-4-18 18:14:00的发言：这样直接煮的话..味道不能入味,
调味等也用的不够到位.
肉再薄点,大火,过油5秒.去处肉的臊味,
上清水..加整辣椒,水开后..再加其他调味,和放肉
最重要的是纯正的辣椒油,日本市面上卖的几乎都不行.
慢火熬培出来的才最正宗.
最后.盐尽量不要加的太重..这味和辣味相冲
大师级的做法，
不过还要过油，有点麻烦呀。

[em02][em02]

小如如

QUOTE:以下是引用【莁師】在2007-4-18 18:29:00的发言：[em02][em02][em02][em02]没义气.吃不完也没叫大家上你家打包去你也不早说，剩下的我都倒掉了~~~
[em01]