麻辣水煮鱼来了啊.(第六页添加做法)

紫苏叶 · 发表于 2007-2-17 21:03:00

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上菜了.麻辣水煮鱼来了啊.

这是准备的材料.有大白菜,生菜,自家种的大蒜苗,蘑菇,大葱,还有生姜,大蒜瓣

上菜了.麻辣水煮鱼来了啊.

这是主角鱼了,今天特意去一个比较远的超市买到的.附近的超市难得有整条的鱼买.是一条鰤（ぶり）

[此贴子已经被作者于2007-2-22 20:05:18编辑过]

紫苏叶 · 发表于 2007-2-17 21:07:00

上菜了.麻辣水煮鱼来了啊.

这是今天买到的香菜,味道不错,很浓的香菜味道,感谢景瑟告诉我这个超市有点卖啊.还有自己种的川辣椒,晒干了的.当然花椒也是正宗四川的.

上菜了.麻辣水煮鱼来了啊.

做成了.怎么样啊.家里没有大盘子,就把锅子给端上桌了.
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紫苏叶 · 发表于 2007-2-17 21:08:00

上菜了.麻辣水煮鱼来了啊.

紫苏叶 · 发表于 2007-2-17 21:10:00

今年弟弟也特意来我这里过年,这是他最想吃的水煮鱼了,味道还不错,他整整吃了三碗饭呢.

温柔一狐 · 发表于 2007-2-17 21:21:00

我在想可不可以在超市买成条的鱼让料理成刺身，然后做水煮鱼。省了自己片鱼的工夫了。

平針 · 发表于 2007-2-17 21:23:00

大饱眼福,就是吃不到...

中华小子 · 发表于 2007-2-17 21:31:00

一定挺辣。。。。

紫苏叶 · 发表于 2007-2-17 21:33:00

QUOTE:以下是引用温柔一狐在2007-2-17 20:21:00的发言：我在想可不可以在超市买成条的鱼让料理成刺身，然后做水煮鱼。省了自己片鱼的工夫了。

可以的啊,,只是我觉得要用鱼头啊鱼骨熬一下汤比较好.

紫苏叶 · 发表于 2007-2-17 21:34:00

确实很辣啊.难得做这么辣的菜.味道自我感觉还是比较正宗的哦.

中华小子 · 发表于 2007-2-17 21:34:00

那孩子吃什么啊？

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