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楼主: 依依妈
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[随便说说] 应某人要求拍了花卷的做法,还做了刀切馒头,三角红糖包

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发表于 2013-4-24 20:55:49 | 显示全部楼层
人才呀,,都是人才O(∩_∩)O~
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发表于 2013-4-24 21:09:14 | 显示全部楼层
流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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发表于 2013-4-24 22:57:51 | 显示全部楼层
看上去好有食欲,想吃了。
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发表于 2013-4-25 06:31:42 | 显示全部楼层
特佩服会做馒头的人,好厉害,好想吃〜
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发表于 2013-4-25 07:29:22 | 显示全部楼层
十几年没吃到糖角了
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发表于 2013-4-25 10:02:02 | 显示全部楼层
没明白
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发表于 2013-4-25 10:19:46 | 显示全部楼层
最喜欢看依依妈的帖子!!!太棒拉!!!
依依妈,我蒸过馒头,发的还可以,但就是揉不出像你这样的光滑面,上次揉了好久可还是看起来皱皱巴巴的,是不是温水和面的时候我没揉好?是不是揉好了再发??请指教
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发表于 2013-4-25 11:02:12 | 显示全部楼层
倒数第二张照片那个步骤肿么弄得啊??
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发表于 2013-4-25 11:18:49 | 显示全部楼层
我发面老失败,请问有什么决巧吗?20度要发多久啊?
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发表于 2013-4-25 11:30:55 | 显示全部楼层
依依妈 发表于 2013-4-24 18:54
圆筒之后横着切开切成两半,然后拿起一半,两只手往相反的方向拉长,拉长后两只手往下翻就成花卷了 ...

昨天去查了youtube,有点理解了。    话说楼主的面发得真好,有秘诀马。
我家是玻璃锅盖,每次都有憋下去的地方。不知道和锅盖是否有关系。
我觉得面发得也可好了,蒸的时候能看到里面蒸的老大了。就是开锅后憋回去,太桑心了桑心啊
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