应某人要求拍了花卷的做法，还做了刀切馒头，三角红糖包

依依妈

流浪的燕子 发表于 2013-4-24 22:57
看上去好有食欲，想吃了。

想吃你也做做看。

依依妈

Candy_1986z 发表于 2013-4-25 06:31
特佩服会做馒头的人，好厉害，好想吃〜

多做几次就会成功了。

依依妈

keerco 发表于 2013-4-25 07:29
十几年没吃到糖角了

自己包呀！

依依妈

日日出 发表于 2013-4-25 10:02
没明白

哪里不明白哪？

依依妈

mecllce 发表于 2013-4-25 10:19
最喜欢看依依妈的帖子！！！太棒拉！！！
依依妈，我蒸过馒头，发的还可以，但就是揉不出像你这样的光滑面 ...

和面的时候要揉匀，发好了后要把多揉一会，蒸出来的馒头才光滑。

simion

依依妈 发表于 2013-4-24 13:30
那个卷切成两半，然后拿起一半，两只手往相反的方向拉长，拉长后两只手往下翻就成花卷了。 ...

原来这么做啊！嘻嘻，每次做的卖相都不好

依依妈

Rorolee 发表于 2013-4-25 11:02
倒数第二张照片那个步骤肿么弄得啊？？

一个大的画卷从中间横着切两半，那起一半，两只手往相反的方向拉长，然后两只手同时往下翻就成花卷了。

依依妈

weihui 发表于 2013-4-25 11:18
我发面老失败，请问有什么决巧吗？20度要发多久啊？

我一般都是用温水和面，和好的面上边盖个小被子，3个小时就能发好。

日日出

依依妈 发表于 2013-4-26 14:18
哪里不明白哪？

花卷，你最后怎么卷的

依依妈

双子のHAPPY 发表于 2013-4-25 11:30
昨天去查了youtube，有点理解了。    话说楼主的面发得真好，有秘诀马。
我家是玻璃锅盖，每次都有憋下去 ...

我都是温水和面，和好的面上边盖个小被子，关火后焖几分钟再打开，馒头就不容易憋回去了。