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[美食一刻] 今天蒸馒头

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发表于 2012-2-29 18:35:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 cindycoffee 于 2012-2-29 18:57 编辑

一锅里蒸出来的馒头

有食欲的
DSC04239.JPG





让人没胃口地
胆小的就表往下看了







DSC04240.JPG

差距怎么这么大呢?

点评

是不是滴水了???  发表于 2012-2-29 19:44

评分

参与人数 1 +20 收起 理由
68号爆头团 + 20 赞一个

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发表于 2012-2-29 18:41:29 | 显示全部楼层
第一张好有食欲啊。。。
不好的是不是二次发酵没发好?
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 楼主| 发表于 2012-2-29 18:44:30 | 显示全部楼层
姜湖畔 发表于 2012-2-29 18:41
第一张好有食欲啊。。。
不好的是不是二次发酵没发好?

可能是吧,看来这二次发酵还挺有学问
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发表于 2012-2-29 19:16:04 | 显示全部楼层
笑的我哈哈
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发表于 2012-2-29 20:11:03 | 显示全部楼层
一个锅里的差距咋就这么大呢。。。
啥是二次发酵?
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发表于 2012-2-29 20:43:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-2-29 21:13:35 | 显示全部楼层
68号爆头团 发表于 2012-2-29 19:16
笑的我哈哈

刚把品相不好的都干掉了,牙疼啊
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 楼主| 发表于 2012-2-29 21:15:03 | 显示全部楼层
待解救女青年 发表于 2012-2-29 20:11
一个锅里的差距咋就这么大呢。。。
啥是二次发酵?

二次发酵就是你把馒头做出来后,先不蒸,再放个30分钟左右,它又发酵了。
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 楼主| 发表于 2012-2-29 21:16:22 | 显示全部楼层
毛毛在千叶 发表于 2012-2-29 20:43
怎么差别这么大啊,,不过我有时候也那样

什么时候我能做出一锅白白的大馒头啊,很奢望啊
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发表于 2012-2-29 21:22:28 | 显示全部楼层
不是一块面么~??
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