第一次做酱肉成功了哈哈，给姐妹们分享

小希妈 · 发表于 2012-1-16 11:06:15

我没看到过卖这么大条肉的，都是一小块小块的。

萦萦 · 发表于 2012-1-16 11:08:21

小希妈发表于 2012-1-16 11:06
我没看到过卖这么大条肉的，都是一小块小块的。

大一点的超市应该有大块的本来很大的一块，腌好风干变很小了

张大力 · 发表于 2012-1-16 11:31:09

猪仔乖乖发表于 2012-1-15 21:53
90度，啥味道呢

估计不是喝的
我看了眼说明说是腌制东西时用的

没法喝吧和纯酒精差的也不远了

黑色的猫 · 发表于 2012-1-16 11:56:43

小猪猡妈发表于 2012-1-16 10:36
嗯嗯，这个简单，比做香肠简单多了！我都做了，吃的差不多了，哈哈 ...

{:16_643:}大家都很强呀，呵，等俺也试试

はな1 · 发表于 2012-1-16 15:45:10

{:16_605:}{:16_605:}

momo-momo · 发表于 2012-1-18 18:29:08

小猪猡妈发表于 2012-1-15 22:36
哦！那个那个就不知道了，还好我买到的二锅头还行，应该是真的！因为去年腌蛋是出油的！ ...

怎么腌蛋啊？传授传授吧

是个错误 · 发表于 2012-1-18 18:32:55

做的真不错，很有食欲

小猪猡妈 · 发表于 2012-1-18 19:27:11

momo-momo 发表于 2012-1-18 18:29
怎么腌蛋啊？传授传授吧

嗯，我是这样弄的，先把蛋都洗干净擦干，一个一个都要这样弄！烧一锅水，等水快烧开的时候往里放盐，不断的放，还要搅，不断的搅，等那个你在放盐的时候，水已经不能在溶解盐了，那就可以了，然后等水完全凉了之后，蛋也差不多都干了，用一个干净的容器，把蛋和水都放进去，还有白酒也一起放进去，还可以放些八角茴香啥的，我没放，记得水一定要把蛋全盖没掉！密封容器，放在阴凉的地方三个星期到一个月就可以吃了，记得吃多少煮多少，就跟白煮蛋一样煮鸡蛋就可以啦！

miaomiaomama · 发表于 2012-1-18 20:29:06

哇,好想吃,明天就按LZ教的做,谢谢了

miaomiaomama · 发表于 2012-1-18 20:31:42

请问一下在阳台怎么风干,象挂衣服那样吗?会滴油吗?

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