第一次做酱肉成功了哈哈，给姐妹们分享

viphunglau · 发表于 2012-1-15 18:52:47

猪仔乖乖发表于 2012-1-15 16:39
我让朋友买小瓶北京二锅头，就是腌肉的
结果猪仔带回来两瓶茅台

茅台腌腊肉。。。

chsea · 发表于 2012-1-15 19:05:16

口水流成瀑布了，嘿嘿

angelxibaby · 发表于 2012-1-15 20:07:32

我们那里这就是叫腌咸猪肉！。。。

小猪猡妈 · 发表于 2012-1-15 20:10:53

我也腌了，已经吃了不少，送了不少了，哈哈！
不过我不是用料酒腌的，用的是白酒，家里就有二锅头，不过我公公说最好用浓香型的白酒，二锅头是清香型的，所以，后来又去买了泸州老窖！那个肉炒蒜苗，做菜饭，蒸百叶，好吃着呢！

萦萦 · 发表于 2012-1-15 20:42:22

小猪猡妈发表于 2012-1-15 20:10
我也腌了，已经吃了不少，送了不少了，哈哈！
不过我不是用料酒腌的，用的是白酒，家里就有二锅头，不过我 ...

用洋酒也别有风味，感觉用高度酒是比较香！！！

张大力 · 发表于 2012-1-15 20:54:53

我家附近的超市有很多高度的外国酒
四五十度的很多
我今天还看见 90度的了
可以拿来腌肉啊

萦萦 · 发表于 2012-1-15 20:57:21

张大力发表于 2012-1-15 20:54
我家附近的超市有很多高度的外国酒
四五十度的很多
我今天还看见 90度的了

就地取材好了哈哈哈。。。。真的味道很好的

我爱宝宝贝贝 · 发表于 2012-1-15 21:36:28

味道更不错

猪仔乖乖 · 发表于 2012-1-15 21:53:20

张大力发表于 2012-1-15 20:54
我家附近的超市有很多高度的外国酒
四五十度的很多
我今天还看见 90度的了

90度，啥味道呢

猪仔乖乖 · 发表于 2012-1-15 21:55:09

小猪猡妈发表于 2012-1-15 20:10
我也腌了，已经吃了不少，送了不少了，哈哈！
不过我不是用料酒腌的，用的是白酒，家里就有二锅头，不过我 ...

我用的茅台是酱香型的，还真香，闻着就晕

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