我也传几道菜

qijunone · 发表于 2011-12-18 11:17:20

disinileyuan426 发表于 2011-12-18 11:14
不错不错比我的手艺强百倍
什么锅包肉鱼香肉丝我都不敢尝试 ...

很简单可以试试

林淼 · 发表于 2011-12-18 11:59:18

不好意思，对面食不了解，馅饼也要发面吗？

qijunone · 发表于 2011-12-18 12:20:03

林淼发表于 2011-12-18 11:59
不好意思，对面食不了解，馅饼也要发面吗？

不需要醒一会就行

林淼 · 发表于 2011-12-18 13:09:38

qijunone 发表于 2011-12-18 12:20
不需要醒一会就行

具体怎么做啊？昨天我做了几个，馅还行就是外面的皮不是二般的难吃……做菜没天分，慢慢学，想先学做馅饼！

靡靡猫 · 发表于 2011-12-18 13:13:23

自家厨子嘻嘻

qijunone · 发表于 2011-12-18 16:44:54

林淼发表于 2011-12-18 13:09
具体怎么做啊？昨天我做了几个，馅还行就是外面的皮不是二般的难吃……做菜没天分，慢慢学，想先学做馅饼 ...

揉面的时候加温水多揉柔软了之后醒一会烙饼的时候勤翻动以保证受热均匀

psysos · 发表于 2011-12-18 17:34:14

不错看着很有食欲啊

shilopu · 发表于 2011-12-18 18:01:36

请问最后的一道菜馅饼怎么做的？可以教我制作方法吗！谢谢！

qijunone · 发表于 2011-12-18 18:14:25

shilopu 发表于 2011-12-18 18:01
请问最后的一道菜馅饼怎么做的？可以教我制作方法吗！谢谢！

はい　はい　はい
请参见上面的回答至于肉馅按照自己喜欢的风格加入

shilopu · 发表于 2011-12-18 18:31:53

哈一！谢谢料理师！看到了！

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