数次挑战后，我学会了包包子！

懒懒de高贵 · 发表于 2011-12-8 12:27:33

包的很好看！~

xq001 · 发表于 2011-12-8 13:32:57

好想吃啊

黑色的猫 · 发表于 2011-12-8 13:40:08

用什么发的面呀？量是多少？

pegye · 发表于 2011-12-8 14:06:46

用酵母发的。酵母的包装袋上写着用法和用量！

pegye · 发表于 2011-12-8 14:07:02

黑色的猫发表于 2011-12-8 13:40
用什么发的面呀？量是多少？

用酵母发的。酵母的包装袋上写着用法和用量！

pegye · 发表于 2011-12-8 14:08:48

shieri 发表于 2011-12-8 13:32
发面和包俺都木问题，就总是馅调不好，不合口

昨天又做了红烧肉的包子，不用调陷，可好吃了

黑色的猫 · 发表于 2011-12-8 14:08:54

pegye 发表于 2011-12-8 14:07
用酵母发的。酵母的包装袋上写着用法和用量！

日本买的？叫什么名呀

pegye · 发表于 2011-12-8 14:09:28

懒懒de高贵发表于 2011-12-8 12:27
包的很好看！~

谢谢！练习几次就学会了

pegye · 发表于 2011-12-8 14:11:13

taotao1998 发表于 2011-12-8 11:49
去楼主家要点老面就可以发，面发酵要盖好，因为那是一种厌氧菌，跟酸奶一样，我的一个上海同事以 ...

呵呵，对的。发面要捂住，才能发的好！！

pegye · 发表于 2011-12-8 14:11:44

taotao1998 发表于 2011-12-8 11:46
薄力是低筋粉吧，做面包蛋糕适合这种粉

就是用的便宜的面粉

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