教你一招，快速发面 10分钟搞定！！

流浪的燕子 · 发表于 2010-12-9 23:22:58

pigmm 发表于 2010-12-9 23:16
你这个方法很好，抄下来了。每次都没有那么时间做包子。你的包子看上去非常好吃呢，又包得漂亮。正常用的发 ...

用那个也行不过时间长一点我以前也用那个这个是最近学的
发个贴和大家一起分享

emmy · 发表于 2010-12-10 11:18:55

gao1017 发表于 2010-12-9 09:43
回复小猪猡妈的帖子

我是放在电饭煲上哈哈

房电饭煲上怎么发啊？是放电饭煲里面吗？电饭煲开到保温档？
发面从来没成功过的人。

luky0645 · 发表于 2010-12-10 11:51:47

收藏了。
改天试试。

tokotoko · 发表于 2010-12-10 11:59:05

助かりますよ。

adatihaitu · 发表于 2010-12-10 12:00:50

流浪的燕子发表于 2010-12-9 22:26
要发酵粉的就是那个叫ベーキングパウダー

ベーキングパウダー是泡打粉。有工业原料成分，介于小苏打和酵母之间。
优点是发酵时间短。
酵母是能自然发酵的粉，自然酵母更健康。

流浪的燕子 · 发表于 2010-12-10 13:51:10

adatihaitu 发表于 2010-12-10 12:00
ベーキングパウダー是泡打粉。有工业原料成分，介于小苏打和酵母之间。
优点是发酵时间短。
酵母是能自然 ...

MM了解的真多不过这种方法很简单在没时间等待的情况下或
发面老失败的时候用这种方法不错又不是经常吃包子偶尔用点
也没关系

gao1017 · 发表于 2010-12-10 14:34:14

回复 emmy 的帖子

。你得放发酵粉，用热水和面。最好水多点，我每次都是这样的。电饭煲的温度不是热的么，放在上面发的比较快一些，想再快点，就在面盆上铺上保鲜膜！

不怕你 · 发表于 2010-12-10 15:28:54

来馋我了！馋死我了！

emmy · 发表于 2010-12-10 19:43:30

gao1017 发表于 2010-12-10 14:34
回复 emmy 的帖子

。你得放发酵粉，用热水和面。最好水多点，我每次都是这样的。电饭煲的温度不是热的么， ...

MM别怪我难缠，电饭煲没插电的情况下，应该是凉的啊。
还有，用热水和面，据说酵母会被烫死的，所以我用温水啊。
还放在鸭绒被下面，一次都没成功过。

gao1017 · 发表于 2010-12-10 19:46:31

回复 emmy 的帖子

我指的是温水啊，表达不准确，发完了才想起来，电饭煲大家在家不都是插着么？[.77F7F541]所以没有写明白，今天我还发成功了呢。就用了一个小时。今天做的比萨一会给你们看看[.AF0FBC71]

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