晒晒我做的凉皮，有图有真相，6月21日新加入面皮和调料做法哦~~~~~~

波波鱼 · 发表于 2010-6-21 23:36:47

明天做的话，现在就要洗面了哦~~~
我要做辣妈发表于 2010-6-21 22:13

现在就要洗面啦？我都喝上小酒了

pink-girl · 发表于 2010-6-21 23:47:08

天啊。lz太厉害了阿。

pink-girl · 发表于 2010-6-21 23:48:43

我之前不爱吃凉皮的。大学时代一次没买过。
不过，现在看lz作倒是很想吃了。
如果住得近，肯定找Lz交我

我要做辣妈 · 发表于 2010-6-21 23:58:13

31# 波波鱼
那你明天一早起来就要洗面了，面洗好要澄6个小时呢。

我要做辣妈 · 发表于 2010-6-21 23:59:14

33# pink-girl
谢谢

luoluo · 发表于 2010-6-22 00:00:18

我做了！
大失败！
要回国了，回去就能买来吃了！

波波鱼 · 发表于 2010-6-22 00:01:32

31# 波波鱼
那你明天一早起来就要洗面了，面洗好要澄6个小时呢。
我要做辣妈发表于 2010-6-21 23:58

我一会儿去和吧，嘴馋没有办法呀

和面的时候水和面的比例有啥讲究没？还是大概感觉行就行。还有，面里要放酵母吗？

我要做辣妈 · 发表于 2010-6-22 00:32:05

37# 波波鱼
不用放酵母，就加水把面和成团就行，面和好要放一个小时左右在洗面哦，水看着加就行，一次不用太多

我要做辣妈 · 发表于 2010-6-22 00:32:55

36# luoluo
多好啊，羡慕~~~

猫妍 · 发表于 2010-6-22 01:50:09

怎么能把凉皮蒸那么薄呢？

我弄出来的怎么厚厚一大层呢，看着直恶心。

具体说说蒸的过程。

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