新鲜出炉的凉皮来啦！！！！！！！！做法补充完毕

小新新 · 发表于 2010-5-27 09:47:10

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猪仔乖乖 · 发表于 2010-5-27 12:23:27

这个做法怎么都看不懂啊

小新新发表于 2010-5-27 09:47

你试着做一次就知道了，就是放点水，抓面团，出了白浆倒在一个容器里，然后继续倒半杯清水继续抓，最后面筋就浆出来了。
白浆容器放在冰箱里沉淀一晚，倒掉上面一层清水，剩下的搅匀后舀一勺在盘子里蒸

黑糖爆米花 · 发表于 2010-5-29 00:22:58

那你用的面是薄力粉还是中力粉，还是强力粉呀？

Jofee · 发表于 2010-5-29 01:10:50

那你用的面是薄力粉还是中力粉，还是强力粉呀？
黑糖爆米花发表于 2010-5-29 00:22

我也想问这个问题呢

采花大盗 · 发表于 2010-5-29 10:28:18

感觉做起来麻烦啊就想吃啊

xushengtao · 发表于 2010-6-25 02:00:12

改天作一次试试

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