新鲜出炉的凉皮来啦！！！！！！！！做法补充完毕

68号爆头团 · 发表于 2010-5-25 21:17:26

我一直看都不明白凉皮是做了那锅子里面蒸出来的那一坨面筋块怎么没用那个怎么吃啊

jipiao421 · 发表于 2010-5-25 22:07:41

呵呵，妹妹找不到合适的东西，我告诉你，有那种铁的饼干盒子盖子非常好使，又薄又平摊出来的效果好极了。
linalin 发表于 2010-5-25 14:38

方法不错，又一个能人

3907462 · 发表于 2010-5-25 22:10:23

辣椒油要怎么做呀？日本买的辣油和国内用的辣椒油，好像不是一个味儿
flora317 发表于 2010-5-25 20:37

我就是用国内的辣椒，自己做的辣椒油啊

3907462 · 发表于 2010-5-25 22:11:08

我一直看都不明白凉皮是做了那锅子里面蒸出来的那一坨面筋块怎么没用那个怎么吃啊
68号爆头团发表于 2010-5-25 21:17

那个面筋，切好后，跟黄瓜还有凉皮拌在一起就可以了啊

youyou_ok · 发表于 2010-5-26 11:14:59

我怎么感觉做出来的凉皮特别容易断，是不是日本面粉的问题呢

台风的baobao · 发表于 2010-5-26 20:11:18

好想吃啊。。。
就是做法看起来好复杂！

shmilycathy · 发表于 2010-5-26 20:12:53

厉害，这都能做呀。

linalin · 发表于 2010-5-26 20:24:21

我怎么感觉做出来的凉皮特别容易断，是不是日本面粉的问题呢
youyou_ok 发表于 2010-5-26 11:14

我觉得吧，你可能是因为面皮太厚了，或者是没到火候……

猪仔乖乖 · 发表于 2010-5-26 23:24:46

昨天和老妈折腾了一下午。刚开始总找不到合适的东西，摊那个面皮，后来干脆用盘子了。小就小点吧，只能靠体力取胜了。。。。
老妈说，再给多少钱也不做了，快累死了
3907462 发表于 2010-5-25 14:08

我在百元店买的铁皮盘子，非常的好用
蒸2分钟起泡就可以了

xialuolan · 发表于 2010-5-27 00:07:02

这个能买吗？
nogoty 发表于 2010-5-25 19:29

我在东工大祭上买过，400日元，两口就干掉了，不过好吃的我快要哭了。谁在西安听我这么说，非笑死不可

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