我家的晚餐（2/16日 糖醋带鱼+味甑生菜+蛋饺+豆腐蛋糕）

banana_qiu

一看到lz的油墩子和红烧肉的颜色，我就知道lz是上海人。
lz太厉害了。。。你有没有妹妹啊，会不会做做饭啊。
t6400 发表于 2009-11-1 22:38

呵呵，妹妹倒是没有，哥哥有一个，以前自己开饭店的，家里老妈是料理高手，估计我是遗传我妈的，很喜欢做饭做糕点，在家从来不用我下手，都是他们两人负责伙食的，来了日本之后，终于可以大展拳脚了。

t6400

楼主有机会教学一下

banana_qiu

楼主有机会教学一下
t6400 发表于 2009-11-2 14:18

可以，可以，想学哪个啊

t6400

基本都想学，不过首先想学红烧肉。。。

banana_qiu

基本都想学，不过首先想学红烧肉。。。
t6400 发表于 2009-11-2 15:12

红烧肉的做法：
起油锅，只要一点点油，爆香姜丝和大蒜头，然后把切好的五花肉放在锅里煸香，等两面都变成金黄时，放入料酒，酱油，白糖，盐少量，少量水，大火烧开之后，改用小火将肉焖酥，大概焖20分钟左右，再次用大火加热，等汤汁收得差不多了，加葱花就可以上盘了。

banana_qiu

这么多的美味啊，口水流了一地。
luisman 发表于 2009-11-2 17:05

呵呵，都是些家常菜。

t6400

还有咸肉菜饭

banana_qiu

还有咸肉菜饭
t6400 发表于 2009-11-2 17:56

好。咸肉菜饭就是把咸肉切成丁，和米一起煮成饭，水少点，饭烧得干点比较好吃，等饭烧好跳闸后，把切好的青菜丁放入米饭内拌匀，放入味精和盐，然后再焖3分钟就可以开饭了，你也试试吧

t6400

哦，谢谢，先学这两个，以后再学，再找lz。