[不断更新]中华美食图片部分含做法

momotaro · 发表于 2005-12-28 06:31:00

生姜切丝, 青葱切丝..

momotaro · 发表于 2005-12-28 06:32:00

锅里煮滚水, 鱼身加上一半的姜丝..

momotaro · 发表于 2005-12-28 06:32:00

把盘子里的油倒掉, 加上葱丝..然后倒入一点的麻油, 酱油, 和一点点的鱼露..

momotaro · 发表于 2005-12-28 06:33:00

锅里炒香蒜蓉, 然后加入另外一半的生姜丝一起爆香.

momotaro · 发表于 2005-12-28 06:33:00

把热油和蒜蓉姜丝一起淋到鱼上..

momotaro · 发表于 2005-12-28 06:34:00

momotaro · 发表于 2005-12-28 06:34:00

momotaro · 发表于 2005-12-28 06:36:00

醉香白菜砂锅2005/12/27电视上看来的一个菜,很单纯,做出来的效果却很不错,酒香四溢哦!做法:1.猪肉肉糜加盐,胡椒粉,麻油,淀粉,少许酱油和白糖,料酒调成肉馅儿.2.在砂锅内铺一层白菜叶子,涂一层肉馅然后再铺上一层白菜叶子,就这样一层白菜叶子一层肉馅铺满沙锅为止.3.在沙锅内倒入清酒(或者米酒)约砂锅的一半,加盖烧开后转微火焖,至白菜完全柔软即可.关键:肉馅调味需偏咸,这样才能让白菜吸入味.

momotaro · 发表于 2005-12-28 06:37:00

momotaro · 发表于 2005-12-28 06:37:00

盐烤鲜鱿鱼这里由于的品种很多,这次买的这种鱿鱼很有弹性,所以比较适合用火烤来吃,做法很简单在洒上椒盐用直火烤熟即可.

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