来个吃的可以美容的《猪皮冻》

依依妈

营养功效　　《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。

　　富含胶原蛋白，多食可除皱美容。                                                                                                                                                                                                                   在国内经常吃，在这边想吃的不行，但是没有卖的，前几天在店里见有猪皮卖，就买了一些，抱着试试的态度做了，成果还行吧，所以发出来和大家分享一下！！！                                                                    

材料：猪皮、花椒、八角、辣椒、姜、香叶、蒜等

步骤：1.烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走,然后把猪皮切碎。

  2.切好的猪皮放锅里,加酒,加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等,加水是猪皮的3倍。

  3.大火烧开后,改小火煮一个半时左右,用手点一下发现很粘就好了。（大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火）。

  4.这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。

  5.倒入盒子里, 放凉后放入冰箱内成冻，急的话，放入雪藏里面冰一个多小时就可以吃啦。
TIP：
1.煮软猪皮的时候，可以放些姜和酒，去除猪味

2.猪皮与水的比例可掌握在1：3左右

3.酱油一定要在快煮好的时候放，要不很粘锅。

  见有猪皮卖，就买了一些，就抱着试试的态度做了，还行吧！发出来大家一起分享吧！！！忘记告诉大家了，我做了两种，一种水晶的，一种放了酱油。

baby小丸子

做法做法[.1B0CB7][.1B0CB7]

依依妈

2# baby小丸子 不好意思啊，做法昨天忘记上了，现已上。

依依妈

3# 绿茶1982 做法简单有空做啊！！！

大肉肉

真好~~~做法留下啦！就是不知道。哪里有卖的啊？

依依妈

6# lvcheng_crystal 水晶冻上面放的是香葱，胡萝卜，蒜末，醋，盐，味精，香油，辣子。

emmy

哪有卖猪皮的？

jessica_lam

謝謝...等我試做一下

依依妈

9# emmy 卖猪皮的超市挺少的，不过中国店一定有。