炸肉丸子和卤鸡蛋。。。

doudou6

原帖由 maruko 于 2009-3-5 00:22 发表
我爸弄的肉丸子是我从小到大最喜欢吃的荤菜，哈哈

我也很喜欢吃肉丸子，
就是不太会做，这是第一次尝试。。

doudou6

原帖由 乐丿羙羙丶 于 2009-3-5 07:30 发表
我就喜欢萝卜丝丸子··· 哇哈哈

下次我再试试萝卜丝丸子，
昨天炸丸子用了半桶油。。

doudou6

原帖由 kitty309406 于 2009-3-5 09:01 发表
应该不要放酱油的吧？
只做过萝卜丸子

楼主可以尝试一下狮子头了:)

难道真的是因为放了酱油才颜色这么黑的啊！！[.785BF7E] [.785BF7E]
狮子头回头我在研究一下。。。[.D3AC3]

doudou6

原帖由 あい 于 2009-3-5 09:50 发表

不要放酱油

恩，今天看了大家的留言才知道，
下回我可记住了。。[.4AF0B] [.4AF0B]

doudou6

原帖由 小树呆熊 于 2009-3-5 11:14 发表
炸完的丸子 放香菇和山药 一起炖一下更好吃[.EE1B2211]

我用了半桶油就炸了一盘子肉丸子，
吃得差不多了，就还剩几个了。。[.2D12E262] [.2D12E262]
下回试试炖炖看。。。

lovenic

我炸的肉丸子会散。。。

bubu

一天能吃3,4个啊?厉害,bubu上次卤了8个,一个多星期了还没吃完呢,
bubu喜欢在吃方便面的时候放一个,而且卤的时候带壳,做茶叶蛋那样,觉得那样味道会好一些,而且保存时间会长一点,到底能在冰箱里能放多久啊?[.E36A8.]

doudou6

原帖由 bubu 于 2009-3-5 14:15 发表
一天能吃3,4个啊?厉害,bubu上次卤了8个,一个多星期了还没吃完呢,
bubu喜欢在吃方便面的时候放一个,而且卤的时候带壳,做茶叶蛋那样,觉得那样味道会好一些,而且保存时间会长一点,到底能在冰箱里能放多久啊?[.E36A8.]

因为是咸的，放个4，5天，5，6天没问题。。。[.90BFD]
越放越好吃，越进味[.C81611]
我们家一般5，6天就吃完了，不知道到底能放多久。。

doudou6

原帖由 lovenic 于 2009-3-5 14:11 发表
我炸的肉丸子会散。。。

放淀粉了吗，丸子下锅之前，用手揉一揉。。

lucky@pig

lz可以教我怎么做卤蛋吗？
我可喜欢吃鸡蛋了，你做的看起来太美味了，嘿嘿[.34AA3BBFBB]