bubu的炒饭神功(22楼，32楼，46楼,64楼葱花虾皮炒饭更新中12月24日）

jenny0330 · 发表于 2009-7-7 01:58:30

我以前炒饭都是吵完鸡蛋端起来再单独炒饭的原来不是这样的啊下次试试bubu教的方法

bubu · 发表于 2009-7-7 07:56:05

60# jenny0330

自己起的名字,也是自己的创作,加一些辣椒之类的.看上去血腥腥的,所以取其名,其实还有天堂炒饭,和扬州炒饭很像,颜色也要柔和许多,
也不会那么刺激你的味蕾,不喜欢辣的朋友可以试一下那个!
是啊,bubu以前也是吧饭和鸡蛋分开炒,但是进化了,也可以说那也是一种方法吧,
饭和鸡蛋一起炒不容易粘锅,但是如果要加的其它材料,建议分开炒,然后加进去一起炒,但饭要炒成一粒一粒,但又不能太干,其实炒饭有很多内在的学问,炒饭谁都会,但想真正炒得好吃,还需要多加练习,还是需要有一些功力的!

Ts.幺哥 · 发表于 2009-8-6 02:32:01

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bubu · 发表于 2009-12-24 00:54:54

看看这炒饭帖，已经快一年了，已经有好久没做炒饭了！重新练一下炒饭神功，
要不然就忘了，都说业精于勤啊！
今天给大家带来的是葱花虾皮炒饭
用了特别的调味料，焼きそば的调味包，大家试试看！
味道还不错哦！
bubu很喜欢大葱，吃生葱有促进消化的作用，
现在，特别是冬天，皮肤特别干燥，吃葱白有对皮肤很好哦！

liangliang2009 · 发表于 2009-12-24 12:04:19

有為青年

德斯瑞那 · 发表于 2009-12-26 16:46:03

看着真不错啊~俺也要开始学习厨艺了

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