★2楼更新红烧鲫鱼处女作！286楼添加红烧鲫鱼做法啦~●

bilin00

原帖由 花脸老猫 于 2009-1-21 13:52 发表
真不错，我今晚也做做看！

欢迎交流[.CA170FA] [.1B0CB7]

bilin00

原帖由 shirenyangguo 于 2009-1-21 13:47 发表


可别这么说。我也是瞎说的。非专业

我下次再多放点酱油好了，不放盐了，这样颜色就会更深了，卖相更好[.D3AC3]

wander

谢谢楼主，又学了2道菜。

bilin00

原帖由 wander 于 2009-1-21 23:54 发表
谢谢楼主，又学了2道菜。

不客气！mm做好了也发图吧！交流交流[.2D2EA467F] [.18155626]

bilin00

1楼新增蚂蚁上树了，以前在南方的时候常吃，现在想吃了，只好自己做了。
上网搜了一下做法，照着做了，还真挺成功！[.34AA3BBFBB] 我又吃到那令人怀念的热腾腾的辣味了~~
顺便把做法摘抄给大家：

“蚂蚁上树”是个有趣的菜名，其实就是肉末粉丝，炒香了的细细的肉末黏在晶莹剔透的粉丝上面，活像密密的蚂蚁爬上树梢。这是一道四川名菜，也是四川人家中常吃的一道菜。

　　主料：粉丝100克、猪肉末75克。

　　调料：植物油750克（实耗50克）；葱5克；姜、蒜瓣各3克，；豆瓣酱13克；辣椒粉1克；生抽20克；料酒13克；汤150克。

　　做法：

　　1、粉丝放入滚油中炸脆即盛起，不要炸至金黄色；

　　2、锅中留底油（约50克）炒锅下油烧热下姜末蒜末、辣椒粉、豆瓣酱炒香，下猪肉末炒香，加入生抽、料酒、汤；

　　3、加入粉丝，炒匀，待汤汁收干，加盐调味即可。

堂堂人生

来上课喽:)

doudou6

楼主这几道菜做的可真不错[.1B0CB7] [.1B0CB7]
我都爱吃！！！[.D3AC3]

堂堂人生

听说粉丝这样的东西影响孩子的智力。不要总吃就行

bilin00

原帖由 堂堂人生 于 2009-1-22 15:33 发表
来上课喽:)

欢迎欢迎，我也是现学现卖,嘻嘻嘻[.13D3A51]

nami_728

口水直流啊[.C81611]