简单好吃的蒸菜

迷迷

中国有句古话,叫"无菜不蒸",意思就是所有的菜都可以蒸着来吃.
我妈不会蒸菜,但是我特爱吃.
蒸汲汲菜,蒸洋槐花,蒸黄瓜苗,蒸茼蒿,蒸马芝菜,蒸芹菜麦饭.......口水口水.
可是这边似乎都没有呢~于是蒸胡萝卜吧!
盆子里擦干,胡萝卜一根洗干净也要擦干,搽成细丝.
加少许盐,芝麻油拌一下.加面粉(蒸菜最好吃的是加玉米面,可是日本的玉米面没国内的好吃,还是加了面粉)
200G的胡萝卜加了80G左右的面粉(图1),拌匀了以后上锅,大火蒸7,8分钟.
我怕蒸出来的水气太大,在蒸屉上加了一块干抹布.(图2)
蒸好后拿出,拌开晾凉.
吃的时候加少许姜丝,盐,香菜,醋等.喜欢辣椒的也可以加上一些.调一下就可以吃了.(图3)
完全没有萝卜的味道哦~而且蒸菜更能保持蔬菜的营养~

ken-0122

迷迷手真巧，做什么吃的都那么好看呢[.3D010.]

迷迷

晚上做的,拍的光线有点怪.谢谢你哈~一夫做的那才叫好看呢!

bougainvillaea

你这菜太营养、太健康了[.0340]

胡罗卜丝儿和玉米面放我手里，肯定炸成素丸子了[.F21BC39]

苏兰多伊紫

这种健康饮食应该大力提倡哦,这个方子收藏了

迷迷的手太巧了,要是我住你隔壁就好了,天天可以来你家学艺了,还时不时地来蹭饭吃,哈哈

猪猪宝贝

这么平常的蔬菜，都能被你做的那么漂亮，佩服，佩服啊

迷迷

我老公小气,总怕我费油.

迷迷

互相学习了,我也是今儿个第一次做这个.打电话问我婆婆的~呵呵。

迷迷

这个比较简单,试下吧!不费什么工夫的.

enseisei

头一回见到蒸着吃胡萝卜丝的，蒸蔬菜基本就没见过