给大家贡献一个馒头的新配方

迷迷 · 发表于 2008-10-26 00:47:54

又一个姐妹学会了馒头,哈哈~太好了。

rainywang0707 · 发表于 2009-2-27 19:55:01

好漂亮的馒头啊
我也要学习做
但是我在超市没有看到有酵母卖呢
酵母的日语是什么啊？
汗。。。[.4AF0B]

ここ · 发表于 2009-2-28 23:15:42

好东西,要顶一下!!!

星星雨 · 发表于 2009-3-1 00:12:30

好久没吃馒头了哦~`[.34AA3BBFBB]

liwanzhuo · 发表于 2009-3-1 23:05:45

看着好好吃的样子！[.713215C.]

leo_224728 · 发表于 2009-3-27 20:32:18

一直想做，不知道用那种面粉，做馒头和面条用的面粉比例重要吗？只用薄力的可以不？

enkenyan · 发表于 2009-4-12 14:50:18

揉面是真功夫，，
哪种酵母好？有照片的话，就麻烦了

bougainvillaea · 发表于 2009-4-12 15:13:48

回答楼上两位的
1，蒸馒头的话，只用薄力面粉即可；面条的话我忘了[.785BF7E]
2，酵母请参考下面的帖子，有图的～
http://www.incnjp.com/view ... p;page=1#pid9098092

无极向生 · 发表于 2009-4-23 04:02:14

哈哈，，真强啊，，有点像老庄馒头的做法啊，，，就是一边揉面一边加干粉，，揉出来的里面就是层次感很分明的啊，，哈哈。。

801 · 发表于 2009-4-25 13:41:46

刚做完米饭~要不今天就想亲自做！另外，大家的面粉都市在超市里买的吗？我家附近的超市面粉越来越贵了~

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